廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)待售的生薑 羊城晚報(bào)記者 林桂炎 攝

　　山東濰坊地區(qū)部分姜農(nóng)使用劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹種植生薑現(xiàn)象近日被曝光，佔(zhàn)據(jù)廣州銷(xiāo)售市場(chǎng)七成左右的山東生薑品質(zhì)如何？記者7日從廣州地區(qū)規(guī)模最大的果菜批發(fā)市場(chǎng)——廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)獲悉，該市場(chǎng)在八個(gè)樣品中檢出一個(gè)含有涕滅威成分的樣品，並已根據(jù)要求立即對(duì)該批來(lái)源於山東日照地區(qū)不合格的300斤生薑採(cǎi)取銷(xiāo)毀處理。

　　江南市場(chǎng)方面表示，6日對(duì)場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售山東姜的八個(gè)檔口進(jìn)行突擊抽檢，每個(gè)檔口隨機(jī)抽取一個(gè)樣品，共抽取八份樣品送往廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)中心進(jìn)行檢測(cè)。

　　7日晚，江南市場(chǎng)公佈廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)中心的檢測(cè)報(bào)告，顯示有1個(gè)樣品不合格，檢出含有涕滅威成分，含量為0.035mg/kg，超過(guò)國(guó)標(biāo)所規(guī)定的最大農(nóng)殘限量（GB2763-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品農(nóng)藥最大殘留量中，涕滅威含量應(yīng)點(diǎn)0.03mg/kg）。

　　市場(chǎng)方面稱，已根據(jù)市農(nóng)業(yè)局的要求，立即對(duì)該批300斤生薑採(cǎi)取銷(xiāo)毀處理，絕不流出市面；同時(shí)將對(duì)場(chǎng)內(nèi)來(lái)源山東地區(qū)的生薑進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，以保證食品的安全流通。

　　羊城晚報(bào)記者7日下午走訪江南市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)內(nèi)其他山東生薑依然正常銷(xiāo)售。在幹貨交易區(qū)一家檔口前，工作人員正從卡車(chē)上卸下新鮮的生薑。檔主一邊登記入庫(kù)産品數(shù)字一邊告訴記者，其檔口一年四季都銷(xiāo)售來(lái)自山東地區(qū)的生薑。對(duì)於此次“毒生薑”被曝光，該檔主稱，山東種植生薑的地區(qū)很大，不能因?yàn)椴糠值胤降牟糠纸r(nóng)使用劇毒農(nóng)藥就否定所有的山東生薑。他坦承，目前該消息已開(kāi)始影響到他的生意，此前一車(chē)生薑可以在一週之內(nèi)賣(mài)完，生意好的時(shí)候只需要三四天時(shí)間，但這次的貨要花多長(zhǎng)時(shí)間清完，他心裏還是個(gè)未知數(shù)。

　　專家支招

　　鹼水泡姜半小時(shí)可以降低毒性

　　據(jù)專家介紹，劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹的主要成分是涕滅威，50毫克就可致一個(gè)50公斤重的人死亡。按農(nóng)業(yè)部規(guī)定，神農(nóng)丹只能用在棉花、煙草、月季、花生、甘薯上。據(jù)報(bào)道，山東濰坊部分農(nóng)民每畝要用神農(nóng)丹8公斤至20公斤，是規(guī)定用藥量的3-6倍。按規(guī)定，即使在批準(zhǔn)的作物上，在其生長(zhǎng)週期裏也最多準(zhǔn)許使用一次，但這裡的姜農(nóng)要用兩次。

　　目前，廣州江南市場(chǎng)檢出神農(nóng)丹的主要成分涕滅威超標(biāo)，但究竟使用了何種農(nóng)藥還不確定。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅告訴記者，消費(fèi)者買(mǎi)到生薑後，如果擔(dān)心有神農(nóng)丹殘留，可以拿鹼水或?qū)ｉT(mén)洗果蔬的溶劑浸泡半個(gè)小時(shí)，以降低毒性。（記者劉勇）

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