鰻魚飯

　　中新網(wǎng)9月13日電 據(jù)臺灣《中國時報》報道，由於野生鰻苗日漸稀少，臺灣當局漁業(yè)部門12日公告，除了花東地區(qū)，未來每年3至10月底，距岸3里內海域、潮間帶、河口水域禁止捕撈鰻苗；學者進行學術研究，須漁業(yè)部門核準，違者可依“漁業(yè)法”處3至15萬元(新臺幣，下同)罰鍰。

　　漁業(yè)部門表示，因過度捕撈，造成野生鰻苗越來越少，其中又以出口日本的日本鰻銳減最多。為了讓下一代也吃得到鰻魚，全球都在保育鰻苗，漁業(yè)部門也祭出“鰻苗捕撈期管制規(guī)定”，希望借由每年8個月的“休養(yǎng)生息”，讓鰻苗數(shù)量逐漸成長。

　　漁業(yè)部門為了讓成鰻降河産卵，也規(guī)範臺灣13個縣市公告，至少一條轄屬河川的中下游流域，全年禁補鰻魚，而宜蘭縣已公告全縣境內河川全流域禁止捕撈，強化鰻魚棲地的保護工作。

　　鰻魚養(yǎng)殖發(fā)展基金會董事長郭瓊英錶示，臺灣地區(qū)在1993年前後，1年最多可抓40萬噸鰻苗，現(xiàn)在1年不到2、3萬噸，鰻苗價格一尾從10元飆漲至180元。不肖商人近年走私鰻苗到日本牟利，導致臺灣養(yǎng)鰻人家從早年1698家銳減僅剩100家，市售鰻魚價格也飆漲，鰻魚飯從過去140元漲 至250元。

　　郭瓊英分析，現(xiàn)在鰻魚池邊價格每公斤約1400至1500元，外銷日本每公斤批發(fā)價漲至1700至1800元的天價。禁捕令雖然會讓鰻魚價格再上揚，但外銷至日本數(shù)量未來恐怕減少很多。南部鰻魚養(yǎng)殖戶表示“長痛不如短痛”，現(xiàn)在也只能共體時艱，未來才有更多鰻苗可補。