昨日，相關(guān)部門聯(lián)合對(duì)給豬灌水的加工點(diǎn)進(jìn)行查處時(shí)發(fā)現(xiàn)，此處已人去樓空。

　　懷柔肉聯(lián)廠一名檢驗(yàn)檢疫員正從生豬的體態(tài)以及走路動(dòng)作上目測(cè)豬是否被灌水。記者 尹亞飛 攝

　　灌水豬販逃離 多部門追查

　　肉聯(lián)廠稱7月21日曾發(fā)現(xiàn)其所送生豬疑似灌水，其中9頭豬已被銷毀；市商務(wù)委聯(lián)合警方追查

　　- “灌水豬流入肉聯(lián)廠”追蹤

　　針對(duì)有豬販?zhǔn)肇i灌水10斤送至懷柔肉聯(lián)廠屠宰的情況(見(jiàn)昨日A08—09版)，昨日，昌平商務(wù)委、動(dòng)監(jiān)所、工商和公安部門，聯(lián)合對(duì)涉事豬販灌水點(diǎn)進(jìn)行查處時(shí)發(fā)現(xiàn)已“人去樓空”。目前，商務(wù)委正聯(lián)合警方、肉聯(lián)廠追查其去向。

　　“將加強(qiáng)檢查力度，盡可能杜絕灌水豬。”昨日，懷柔肉聯(lián)加工廠負(fù)責(zé)人表示，之前曾兩次發(fā)現(xiàn)當(dāng)事豬販所送生豬有灌水嫌疑，其中9頭已做銷毀處理，其餘生豬經(jīng)檢查無(wú)害正常宰殺上市。

　　給豬灌水點(diǎn)人去樓空

　　新京報(bào)記者經(jīng)多天暗訪發(fā)現(xiàn)，昌平區(qū)北七家燕丹養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，一戶豬販幾乎每天收購(gòu)近百頭生豬後，都會(huì)將豬灌水約10斤，再銷往懷柔肉聯(lián)廠非法牟利。

　　7月21日晚，記者將此情況通報(bào)北京市商務(wù)委後，商務(wù)委于昨日淩晨聯(lián)合動(dòng)監(jiān)所、公安、工商等部門，對(duì)燕丹養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的灌水點(diǎn)進(jìn)行蹲守查處。

　　昨日中午，豬販並未像往常一樣載著生豬回到此地灌水，聯(lián)合執(zhí)法人員隨後進(jìn)入該小院檢查，發(fā)現(xiàn)除了部分生活用品外，該處已“人去樓空”。大部分工具和車輛也不見(jiàn)蹤影。

　　北京市商務(wù)委相關(guān)工作人員表示，將繼續(xù)聯(lián)合警方搜尋該豬販。

　　曾被查出疑似灌水豬

　　針對(duì)有豬販將灌水豬銷往懷柔肉聯(lián)廠宰殺的情況，昨日，該廠負(fù)責(zé)人表示，對(duì)豬販送來(lái)的生豬每批次都會(huì)檢驗(yàn)，涉事豬販送來(lái)的生豬多次檢查都在標(biāo)準(zhǔn)範(fàn)圍內(nèi)，但在7月15日，其所送生豬的出肉率，比正常出肉率低1.5到2個(gè)百分點(diǎn)，有灌水嫌疑。

　　“我們接下來(lái)對(duì)當(dāng)事豬販送來(lái)的生豬進(jìn)行嚴(yán)格檢查，終於發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。”該負(fù)責(zé)人稱，7月21日，當(dāng)事豬販送來(lái)兩車生豬，一車32頭，一車71頭。在71頭生豬中，檢驗(yàn)員發(fā)現(xiàn)9頭出現(xiàn)皮膚變紅、腸道潰爛等情況。據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷，為疑似灌水豬。

　　“問(wèn)題”生豬已被銷毀

　　該負(fù)責(zé)人稱，他們隨後將這9頭“問(wèn)題”生豬進(jìn)行了無(wú)害化處理，即通過(guò)高溫高壓提取豬油作為工業(yè)用油，豬肉則蒸發(fā)掉。在對(duì)其餘生豬經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫後，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，已經(jīng)過(guò)正常屠宰流程銷售上市。

　　該肉聯(lián)廠負(fù)責(zé)人稱，經(jīng)了解，當(dāng)事豬販不是懷柔肉聯(lián)加工廠的長(zhǎng)期客戶，為零星散戶，在目前肉聯(lián)廠對(duì)生豬需求緊俏的情況下，只進(jìn)行了20多天生豬交易，交易中，當(dāng)事豬販證件齊全。

　　目前，肉聯(lián)廠已暫扣了當(dāng)事豬販的近10萬(wàn)元生豬款項(xiàng)，針對(duì)疑似灌水豬，肉聯(lián)廠正試圖與豬販聯(lián)繫核實(shí)。“如果是灌水豬，將移交司法機(jī)關(guān)處理。”肉聯(lián)廠負(fù)責(zé)人説，將加強(qiáng)抽檢力度，各個(gè)環(huán)節(jié)也將進(jìn)行細(xì)緻檢查，盡可能杜絕灌水豬。

　　- 現(xiàn)場(chǎng)

　　販豬卡車按時(shí)離開(kāi)卻未回來(lái)

　　昨日4時(shí)30分許，天色微亮，灌水豬販家的一輛運(yùn)豬卡車，從北七家鎮(zhèn)燕丹養(yǎng)殖小區(qū)東側(cè)衚同開(kāi)出，朝機(jī)場(chǎng)北線方向開(kāi)去。隨後，給豬灌水的大院一直鐵門緊閉，無(wú)人進(jìn)出。

　　昨日上午9時(shí)許，身著便衣的昌平商務(wù)委監(jiān)督執(zhí)法人員驅(qū)車來(lái)到附近的農(nóng)田旁，進(jìn)行蹲守。至中午12時(shí)許，豬販未按照往常規(guī)律，返回灌水。

　　其間，動(dòng)監(jiān)所、工商和公安等部門工作人員也不時(shí)開(kāi)車經(jīng)過(guò)查看，但院子一直沒(méi)有動(dòng)靜。

　　“可能豬販子聽(tīng)到了風(fēng)聲，已經(jīng)跑了。”商務(wù)委工作人員表示，隨後，他們決定進(jìn)入院內(nèi)，果然發(fā)現(xiàn)窩點(diǎn)內(nèi)空無(wú)一人，各種灌水工具都沒(méi)有了，只剩下卡車、空床舖及部分生活用品等。

　　有知情村民稱，這家院子由一家趙姓的山東人租住，共六七口人，已經(jīng)住了近十年。“他們家最早是屠宰生豬的私點(diǎn)，經(jīng)常被查抄，最近幾年才開(kāi)始販豬灌水的。”

　　對(duì)此，商務(wù)委工作人員表示，該區(qū)域確實(shí)是他們工作中關(guān)注的地點(diǎn)之一，以前進(jìn)行過(guò)一些查抄活動(dòng)。至於是否查抄過(guò)趙家的窩點(diǎn)，他們需要了解下資料。

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