記者近日在山東省內(nèi)採訪了解到，禽流感疫情已經(jīng)對禽類養(yǎng)殖行業(yè)帶來較大影響，部分養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)損失慘重。

　　“兩周損失三四十萬元”

　　H7N9疫情公佈後，養(yǎng)殖大縣山東聊城東阿縣家禽市場陷入一片恐慌，養(yǎng)殖戶損失慘重，不少養(yǎng)殖戶已連虧半月，開始辭退雇工、賤價銷售、準(zhǔn)備清欄退出，行業(yè)或?qū)⒂瓉硇乱惠喯磁啤?/p>

　　東阿縣銅城街道辦事處綠豐養(yǎng)雞合作社目前存欄蛋雞和烏雞共15萬隻。合作社理事長張延峰告訴記者：“養(yǎng)雞戶苦死了！合作社每天虧損一萬多元，孵化廠訂好的種蛋也都退貨了。”

　　張延峰説，合作社生産的種蛋一般賣給聊城莘縣、陽谷等地的孵化企業(yè)，雖然孵化出的雞苗已經(jīng)從疫情前的每只一元跌到幾毛錢，但仍少人問津。他自己的雞場原本雇了9名工人，現(xiàn)已辭退7名。

　　據(jù)記者了解，在德州、濰坊等養(yǎng)殖大市，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)的損失也較慘重。德州禹城市大禹聖農(nóng)有限責(zé)任公司總經(jīng)理朱文平在禽肉類食品加工行業(yè)摸爬滾打了30多年，他的公司一年出欄量1000萬隻白條雞。他説，“我們已經(jīng)兩個星期沒有銷售白條雞了，損失三四十萬元，行業(yè)可能會面臨‘速生雞’後的第二輪洗牌了。”

　　“一平方米擠十幾隻雞”

　　地處105國道和G35濟(jì)菏高速之間的濟(jì)南市平陰縣孝直鎮(zhèn)張溝村、張屯村是蛋雞養(yǎng)殖大村，兩個村共有十幾家養(yǎng)雞場緊密相鄰。其中張溝村11家養(yǎng)雞場最近的相隔不足10米，該村最西側(cè)的養(yǎng)雞場距離濟(jì)荷高速僅約150米。此外，孝直鎮(zhèn)趙橋村種雞繁育場就設(shè)在G35國道旁，距離國道不足10米。

　　而根據(jù)2008年發(fā)佈的國標(biāo)《良好農(nóng)業(yè)規(guī)範(fàn)》，養(yǎng)殖場應(yīng)“周圍3000米無大型化工廠、礦廠或其他畜牧污染源，並遠(yuǎn)離學(xué)校、公共場所、居民居住區(qū)和交通主幹道”，並應(yīng)當(dāng)“無有害氣體、煙霧、灰塵及其他污染”。國家肉雞産業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長逯巖調(diào)查發(fā)現(xiàn)，畜禽養(yǎng)殖污染物排放總量是農(nóng)村生活污染排放總量的1.5倍，位居全國重點污染排放領(lǐng)域之首。

　　記者採訪發(fā)現(xiàn)，密集養(yǎng)殖區(qū)雞群死亡率遠(yuǎn)高於正常死亡率。平陰縣張溝村養(yǎng)雞大戶于雲(yún)芩表示，他們的養(yǎng)雞場雞群死亡率約百分之六。而張延峰等養(yǎng)雞戶則告訴記者，他們的養(yǎng)雞場死亡率僅為千分之一，兩者相差巨大。“有些養(yǎng)雞戶雞棚裏一平方米擠十幾隻雞，環(huán)境又不好，容易出問題。”張延峰説。

　　此外，密集養(yǎng)殖區(qū)的糞污處理也很隨意，據(jù)養(yǎng)殖戶們介紹，晾曬好的雞糞用來出售或自家施肥用。記者在平陰縣張溝村看到，多數(shù)雞場之間的糞污緊挨著平攤晾曬，一些工人正在攤平雞糞，並將晾曬好的裝入肥料袋，整個過程他們都沒有戴口罩和手套，現(xiàn)場臭氣逼人。堆滿成袋雞糞的車輛在沒有任何密閉保護(hù)措施下，一路駛出村子。

　　應(yīng)推廣家禽養(yǎng)殖新理念

　　專家認(rèn)為，飼養(yǎng)密度關(guān)係到養(yǎng)殖的成本、利潤以及飼養(yǎng)動物的疾病和飼養(yǎng)方法。在我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡進(jìn)程中，採用集約化、規(guī)模化的經(jīng)營方式本是發(fā)展方向，但過於低廉的養(yǎng)殖利潤，讓不少禽類養(yǎng)殖戶減少場地投入、以數(shù)量取勝，過密化飼養(yǎng)成為禽流感傳播的重大安全隱患。

　　中國畜牧獸醫(yī)協(xié)會副秘書長馬闖説，任何一個環(huán)境都有合理的載畜量，多大面積只能承載多少畜禽，如果密度過大，容易導(dǎo)致疫病多發(fā)。

　　記者採訪了解到，一些養(yǎng)殖戶沒有嚴(yán)格實施生産環(huán)境的封閉隔離，畜禽同養(yǎng)、人禽同住，籠舍狹窄、又沒有及時消毒清潔，也增加了疫病快速、大面積傳播的幾率。

　　張延峰、于雲(yún)芩等養(yǎng)殖戶向記者反映，“近十年來，家禽養(yǎng)殖行業(yè)疫病越來越多，而且疫苗根本趕不上新疫病的發(fā)生速度。”

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，每一次流感病毒發(fā)生後，都刺激我國家禽養(yǎng)殖業(yè)改進(jìn)生産管理技術(shù)水準(zhǔn)，淘汰散養(yǎng)戶。但疫情過後，行業(yè)回暖時，生産管理水準(zhǔn)低、甚至不規(guī)範(fàn)飼養(yǎng)的散戶又進(jìn)入了這一行業(yè)。門檻過低不僅導(dǎo)致進(jìn)退無序，還容易滋生出新一輪疫情。

　　為此，逯巖建議儘快推廣實施家禽養(yǎng)殖新理念，以實現(xiàn)“人管理設(shè)備－設(shè)備養(yǎng)雞－雞‘養(yǎng)’人”，禽類養(yǎng)殖要向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、自動化方向發(fā)展。

　　馬闖、逯巖等專家也認(rèn)為，規(guī)模化和集約化不是簡單地集中化。現(xiàn)在一些養(yǎng)殖小區(qū)沒有按照標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)劃建設(shè)，沒有形成飼料和防疫統(tǒng)一，只是把養(yǎng)殖戶和畜禽集中起來，衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，帶來的只有風(fēng)險。

　　專家建議，家禽養(yǎng)殖宜進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)化生産程度，在場址佈局、雞舍建設(shè)、生産設(shè)施配備、良種選擇、投入品使用、衛(wèi)生防疫、糞污處理等方面嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，因地制宜制定符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展階段的家禽類養(yǎng)殖具體政策和規(guī)定。

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