本報訊(記者 竇紅梅)昨天,市食藥監(jiān)局對外披露,中秋節(jié)前,執(zhí)法人員對月餅進(jìn)行了專項檢查,共抽取177批次月餅樣本。其中167批次檢驗合格,10批次檢驗不合格,抽檢合格率為94.35%,不合格問題全部為菌落總數(shù)超標(biāo)。
據(jù)了解,為保障節(jié)前及節(jié)日期間月餅等食品安全消費(fèi),市食藥監(jiān)局于近日對本市生産銷售的月餅進(jìn)行專項檢查,重點(diǎn)對生産企業(yè)、大型商場、連鎖超市、專賣店進(jìn)貨查驗制度、索證索票、食品出廠檢驗制度的執(zhí)行情況進(jìn)行了檢查,同時督促經(jīng)營者向生産廠家索要全項檢驗報告。
本次抽檢除覆蓋本市38家月餅生産企業(yè)外,還從流通環(huán)節(jié)抽取了産自安徽、廣東、河北、上海、天津、雲(yún)南等9個省市的月餅樣本,共抽取177批次樣本,抽檢涉及酸價、過氧化值、鉛、總砷、苯甲酸、山梨酸等多項檢測項目,抽檢合格率為94.35%。
“抽檢結(jié)果顯示,北京月餅品質(zhì)安全總體穩(wěn)定,未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)以及金黃色葡萄球菌等致病性微生物污染等問題。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,通過分析,本次監(jiān)督抽檢的不合格問題全部為菌落總數(shù)超標(biāo)。説明有的生産企業(yè)生産經(jīng)營過程中存在衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)、貯存不當(dāng)?shù)葐栴}。
據(jù)悉,執(zhí)法人員已對不合格産品生産經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行調(diào)查核實(shí),對不合格月餅採取了控制措施,責(zé)令生産經(jīng)營者停止經(jīng)營、召回並銷毀不合格食品。消費(fèi)者遇有食品安全問題,可撥打12331熱線進(jìn)行投訴舉報。
[責(zé)任編輯: 林天泉]
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