在我們未曾關注的地方，怡達山楂的高技術研發(fā)能力正在不斷增長。科技創(chuàng)新能力作為企業(yè)二次增長的生命力，將幫助怡達山楂在市場競爭中搶佔更有利的地位。行業(yè)圈地發(fā)展，粗獷生長的時代已經(jīng)過去，伴隨著各行各業(yè)在市場競爭中的重新洗牌，想要在行業(yè)競爭中永葆第一，就必須不斷地從技術領域和服務領域進行超越和自我超越。這種超越多年來都伴隨著怡達山楂的發(fā)展。

　　2007年，怡達山楂就在行業(yè)內(nèi)率先開始採用最優(yōu)質(zhì)的原材料、無添加劑的健康工藝來製作山楂食品，也因此一舉創(chuàng)下怡達山楂“優(yōu)質(zhì)、健康、綠色”的品牌標簽。緊接著，怡達山楂在2008年改變公司産業(yè)佈局，從多元化生産道路走上山楂食品精專發(fā)展的道路，砍斷公司肉食罐頭和飲料生産線。自此，怡達山楂更是走入了一個專業(yè)化發(fā)展的新紀元，它在行業(yè)競爭還未進入白熱化的階段就率先開始了差異化發(fā)展，把同行遠遠的甩在了身後。

　　自1989年創(chuàng)立至今，怡達山楂憑藉優(yōu)質(zhì)的原材料和不斷探索的新工藝，一躍成為了中國山楂食品行業(yè)的龍頭企業(yè)。然而，怡達山楂的創(chuàng)始人李志明並沒有因為成績而自滿，怡達山楂早在2010年，就開始了新一輪的超越。為了能夠更好地發(fā)揚紅果文化，怡達山楂在2010年開始著手建立山楂研發(fā)中心，用以提高産業(yè)的自主創(chuàng)新能力。這是目前國內(nèi)首家規(guī)模最大、設備最先進、科技研發(fā)人員最多的山楂製品技術中心，具備技術研發(fā)、科技創(chuàng)新、産品檢驗、化驗等職能。

　　在以往人們的認知中，山楂食品加工行業(yè)是一個技術門檻低，入門容易的行業(yè)。但是怡達山楂卻用山楂研發(fā)中心的建立來提高山楂食品深加工的技術能力，讓山楂食品有更好的發(fā)展。

　　怡達山楂建立的山楂研發(fā)中心，將會提高怡達山楂在山楂深加工方面的研發(fā)能力和檢驗能力，從而突破現(xiàn)有山楂産品形式單一，附加值低能等發(fā)展瓶頸，幫助怡達山楂挖掘出山楂更大的商業(yè)價值。

　　目前市場上具有的山楂食品均含有大量糖分，並不適宜老年人使用，使得山楂食品獨特的藥用價值並不能完全服務於這類人群。但是怡達山楂技術研發(fā)中心的建立，可以更好的解決山楂食品深加工中所遇到的問題，對於突破關鍵技術、開展前瞻性研發(fā)將起到重要的支撐作用。更可以幫助怡達山楂開發(fā)出無糖産品、山楂提取物産品、果膠産品等更具有價值的産品。

　　從怡達山楂的企業(yè)發(fā)展來説，研發(fā)能力的提升也會縮短技術更換速度，加快企業(yè)生産技術的研究和儲備速度，不僅能夠節(jié)能降耗、降低生産升本，更能對山楂製品製造行業(yè)産品品質(zhì)的提高、工藝參數(shù)的優(yōu)化等起著重要的作用。

　　對於整個行業(yè)而言，怡達山楂建立的山楂技術研發(fā)中心也將讓山楂製造技術邁入了新的臺階，對整個山楂加工行業(yè)的發(fā)展都起到推動作用，促進山楂行業(yè)産業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，也為我國山楂食品增強了國際競爭力。

　　怡達山楂因為山楂技術研發(fā)中心的建立使得自身産業(yè)徹底從單純的食品加工作坊轉(zhuǎn)型為以技術為核心的科技型産業(yè)，這不僅無形的提高了怡達山楂的産業(yè)價值，更是拓寬了山楂精專發(fā)展的道路，為把怡達山楂真正樹立為産業(yè)化和集團化企業(yè)鋪就後路。相信善於改變，不斷探索的怡達山楂，將會因為它的改變獲得新的生命力。