畜禽産品將重點監(jiān)測 簋街、東華門夜市等將加大監(jiān)督力度

　　市食品辦：正排查牛羊肉風險

　　“北京已經展開了針對牛羊肉風險隱患的排查，現(xiàn)在工作正在進行中。”市食品辦食品安全監(jiān)督檢查應急處處長馮源接受記者採訪時表示，從上周開始的北京夏季食品安全重點整治行動中，畜禽産品將被作為重點品種進行監(jiān)測管理。

　　針對外埠發(fā)現(xiàn)的肉類以次充好等情況，馮源表示對於牛羊肉也在進行全市範圍的隱患排查，目前該工作正在進行中。對於牛羊肉製品的監(jiān)督力度也將加大。

　　馮源説，對於私屠亂宰的黑窩點、無照經營肉製品的攤販，都將嚴厲取締。

　　嚴厲打擊銷售不合格肉品的違法行為、肉品摻假行為，嚴懲收購加工病死畜禽、向畜禽注水或注入其他物質的違法行為。飼料農藥獸藥生産使用中，嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品、在農藥獸藥中添加違禁物質等違法生産銷售行為。

　　“肉類中摻雜違禁物已經涉及犯罪，我們已經與公安系統(tǒng)建立密切的合作機制。”馮源説，北京實施新的食品安全條例後，對於食品安全重大違法人員將終身禁入該食品行業(yè)。

　　而對於目前夏季比較風行的夜市、大排檔等經營場所，馮處長表示，如簋街、東華門夜市等重點場所加大監(jiān)督力度。記者 張鑫

[責任編輯： 雍紫薇]