日前，中鹽總公司已要求各省級(jí)公司作好放開專營的準(zhǔn)備。“鹽業(yè)專營即將被打破”被“相關(guān)人士”稱“有可能”(1月7日《重慶晚報(bào)》)。

　　聽到食鹽專營可能放開的消息，不少媒體和民眾就為“有望下降”的鹽價(jià)而歡喜雀躍了。天天吃、餐餐吃的食鹽要是降價(jià)了，誰都高興，但細(xì)細(xì)一想，現(xiàn)實(shí)未必那麼樂觀。

　　且不去論證自由競(jìng)爭(zhēng)也並不能很好地解決價(jià)格問題，單單是食鹽的品質(zhì)如何保障，就足夠令人揪心。顯然，大家都為食鹽有望降價(jià)而高興的一個(gè)根本前提就是食鹽的品質(zhì)有保障。除卻這個(gè)前提，價(jià)格再低，也無意義。

　　三聚氰胺已經(jīng)一再刺痛我們，而食鹽是一個(gè)需求彈性幾乎為零的産品——人們找不到食鹽的替代品。所以，食鹽這類特殊食品的經(jīng)營體制放開後能不能保證其産品品質(zhì)的長遠(yuǎn)安全，著實(shí)讓人擔(dān)憂。品質(zhì)沒有保證的私鹽吃了有何害處，這方面的資料並不少，這裡無須贅言。因而讓人擔(dān)心的還是，一旦食鹽專營徹底放開，莫説一些正規(guī)的企業(yè)為了獲取價(jià)格優(yōu)勢(shì)(降低成本)鋌而走險(xiǎn)，恐怕更多的“雜牌軍”加入私鹽隊(duì)伍也不足為奇。這方面已有例證，2004年，廣東省就撤銷了食鹽專賣局，而僅過兩年又恢復(fù)了這一機(jī)構(gòu)。究其原因，主要是專賣局撤銷後市場(chǎng)加碘食鹽合格率直線下降。

　　據(jù)了解，目前，全國鹽廠多達(dá)近4000家，但拿到食鹽生産許可證的只有96家。就連某鹽業(yè)老總都擔(dān)憂，在這種情況下將鹽業(yè)推向市場(chǎng)，肯定會(huì)有不法分子將工業(yè)用鹽當(dāng)成食鹽賣而影響老百姓健康。

　　當(dāng)然，有人會(huì)把希望寄託在有關(guān)部門的監(jiān)管上，但事實(shí)上，多年來，我們打擊假鹽私鹽，多數(shù)都是靠治標(biāo)不治本的蹲點(diǎn)暗查，專營體制放開後，假鹽私鹽更多，到時(shí)有沒有更多的人力、財(cái)力和能力來確保食鹽品質(zhì)呢？實(shí)在難説。

　　如此一來，鹽價(jià)是下來了，但食鹽的整體品質(zhì)很可能跟著下來。而相比鹽價(jià)偏高，這更是人們不願(yuàn)看到的。何況一年吃不了多少鹽，價(jià)格下來一點(diǎn)點(diǎn)，對(duì)家庭的幫助並非想像的那麼大。

　　不得不承認(rèn)，一直以來，食鹽專營在對(duì)保障食鹽品質(zhì)上的巨大作用，人們之所以對(duì)食鹽專營頗有微詞，就是因?yàn)辂}價(jià)偏高。加碘以後的暴利更加重了人們的不滿。換而言之，人們希望通過打破壟斷的局面去降低鹽價(jià)，去打擊暴利。

　　而在我看來，解鈴還得繫鈴人，若能使壟斷者在保障品質(zhì)的前提下，將價(jià)格更傾向於公益豈不更好？當(dāng)然，有人會(huì)説鹽業(yè)公司為了使自己的利潤最大化，不可能做雷鋒。這是事實(shí)。但這個(gè)事實(shí)恰恰是因?yàn)檎O(jiān)管部門把壟斷企業(yè)寵成“經(jīng)濟(jì)人”了。鹽業(yè)能形成壟斷就是政府創(chuàng)造的，要改變因壟斷帶來的鹽價(jià)偏高的局面，還得政府擔(dān)負(fù)起更多的責(zé)任——讓鹽業(yè)由經(jīng)濟(jì)人向社會(huì)人轉(zhuǎn)型，擔(dān)負(fù)起更多的社會(huì)責(zé)任，更好地體現(xiàn)民生産品的公益性。

　　總之，“放開”未必是解決問題的良藥，要想兼顧食鹽的價(jià)格和品質(zhì)，回歸食鹽的公益性和鹽企的社會(huì)責(zé)任感才是治本之策。 (湖北 鄧子慶)

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