原標(biāo)題：星巴克證實部分糕點原料含偶氮甲酰胺 稱合法添加

　　繼日前外媒報道美國快餐巨頭賽百味（Subway）承認(rèn)其在北美範(fàn)圍內(nèi)出售的食物中含有一種名為偶氮二甲酰胺（Azodiacarbonamide）的化學(xué)製品，並宣佈停用此成分的消息後，昨日星巴克也向羊城晚報記者證實，其“中國門店內(nèi)銷售的部分糕點中使用的小麥粉原料，含有偶氮甲酰胺這一添加劑”，但強(qiáng)調(diào)是合法添加。

　　由於上述偶氮二甲酰胺同時也是一種工業(yè)泡沫塑膠發(fā)泡劑，通常用作瑜伽墊、橡膠鞋底或者人工皮革等，以增加産品的彈性，此次事件備受各界關(guān)注。

　　對此，賽百味中國方面表示，中國地區(qū)的賽百味餐廳的麵包完全不存在使用Azodiacarbonamide化學(xué)製品的情況。“我們的麵包供應(yīng)商是與北美地區(qū)完全不同的亞洲和本地的供應(yīng)商。而且所有大中國地區(qū)的供應(yīng)商已經(jīng)和我們確認(rèn)他們完全沒有使用過此種化學(xué)成分。”其還表示，上述成分常存在於美國和加拿大的麵包中，是獲得美國政府批準(zhǔn)的一種添加劑。

　　記者連日來調(diào)查了廣州多家賽百味門店，發(fā)現(xiàn)銷售暫未受到影響。在此次事件中，被捲入的不僅僅是賽百味。據(jù)CNN報道，除了賽百味，麥當(dāng)勞、星巴克、漢堡王和超市裏賣的絕大多數(shù)麵包中都含有這種成分。

　　昨日，麥當(dāng)勞方面回應(yīng)稱，其在中國區(qū)銷售的麵包不含上述添加劑。而星巴克中國公司昨日向羊城晚報記者回應(yīng)稱：“經(jīng)與我們的供應(yīng)商核實，在星巴克中國門店內(nèi)銷售的部分糕點中使用的小麥粉原料，含有偶氮甲酰胺這一添加劑。此添加劑成分完全符合中國相關(guān)食品安全法律法規(guī)。根據(jù)GB2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，偶氮甲酰胺作為合法的食品添加劑，被廣泛應(yīng)用於食品製作的麵粉原料中。”

　　而對於是否會要求供應(yīng)商停止使用該添加劑，星巴克方面未給出正面回應(yīng)，僅稱“會持續(xù)關(guān)注此事，並始終致力於原料與配方的創(chuàng)新，來滿足顧客不斷變化的期望和需求”。記者孫晶