中新網(wǎng)南平3月27日電 (張麗君 葉成林)自26日起，為期一個(gè)月的福建首屆採茶節(jié)在建陽開辦。本次採茶節(jié)主要展示生態(tài)茶園採摘等一系列茶文化活動(dòng)，來自海內(nèi)外的嘉賓共300多人參會(huì)。

　　參觀生態(tài)園，來賓體驗(yàn)採茶、制茶，品茶，人們親身感受了一次茶文化。“第一次採茶發(fā)現(xiàn)要眼快、手快，真是不易呀”來賓范小姐説道。

　　茶園中的道路上三十名統(tǒng)一裝束的鼓手擂響了採茶的春鼓，幾十名身穿各色服裝、腰係茶簍、頭戴紅色遮陽帽的採茶姑娘，散落在一行行綠茶間，就像萬綠之中盛開的朵朵紅花分外顯眼。走進(jìn)茶園，只見姑娘們一雙雙巧手上下翻飛，熟練地從茶樹上採摘下一芽一葉的上好茶青，拋進(jìn)身邊的茶簍裏。

　　據(jù)介紹，生態(tài)園裏有福雲(yún)6號(hào)，黃旦等多個(gè)品種，27日開採的福雲(yún)6號(hào)是園中首批開茶的茶青，要比普通的茶葉提早10天。

　　“我16歲接觸茶葉，21歲開始製作茶葉，至今50多年。”高級(jí)農(nóng)藝師孫慶春老師傅介紹説，“傳統(tǒng)方法製作茶葉，採回來的茶青要經(jīng)過日光萎凋、室內(nèi)萎凋、並篩、烘乾等多道工藝，這樣製作出來的手工茶，觀感、手感以及口感都更好，是機(jī)制茶無法比擬的。”在制茶的廠區(qū)內(nèi)，剛採下的茶青，被工每人平均勻地撒在竹匾裏，迅速晾曬在太陽下。

　　記者從福建省農(nóng)業(yè)部門了解到，2012年，福建茶葉總産量達(dá)32萬噸，毛茶産值150億元，均居全國(guó)第一位，福建省涉茶人數(shù)超過300萬人。但是作為茶葉大省的福建，生態(tài)茶的發(fā)展步伐並不快。

　　有關(guān)茶葉專家看來，福建的最大優(yōu)勢(shì)就是生態(tài)，並縣素有“茶樹良種王國(guó)”之稱，無性係良種茶園面積比例達(dá)95%以上，為發(fā)展生態(tài)茶業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。福建農(nóng)科院專家稱，全球有機(jī)食品市場(chǎng)正以年均20%至30%的速度增長(zhǎng)。廣闊的市場(chǎng)前景，讓越來越多的生産者走上有機(jī)生産之路。

　　“對(duì)未來我們充滿信心。”與會(huì)的福建正和武夷生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司嚴(yán)章瑜總經(jīng)理説，未來將至力於打造以生態(tài)茶園種植、新品種茶樹母本源栽培、科研機(jī)構(gòu)、加工生産和市場(chǎng)、品牌推廣為一體的茶業(yè)龍頭企業(yè)，具有特色農(nóng)業(yè)産業(yè)化為基礎(chǔ)的綜臺(tái)性示範(fàn)園區(qū)及高端度假區(qū)。(完)