由商旅起家的攜程，其産品正在向旅遊的各個(gè)服務(wù)層次蔓延。北京商報(bào)記者昨日從攜程App發(fā)現(xiàn)，其美食頻道佈局漸快，最初由高端餐飲切入，目前已經(jīng)包含高、中、低端三檔産品。不過，攜程官方卻一反常態(tài)地對(duì)美食頻道保持低調(diào)。而攜程為何大力拓展美食頻道、美食頻道對(duì)其有何意義成為了業(yè)內(nèi)思考的問題。

　　低調(diào)佈局美食頻道

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，攜程餐飲頻道已上線數(shù)月，最初呈現(xiàn)出的産品完全是高端美食。消費(fèi)者點(diǎn)擊移動(dòng)端的“高端美食”頻道後，會(huì)直接以所在位置為中心，由近而遠(yuǎn)地陳列商戶，商戶介紹圖片會(huì)註明距離與返現(xiàn)的金額或比例，目前最高返現(xiàn)達(dá)25%。這些高端美食商戶每人平均消費(fèi)多在200元以上，並且高端會(huì)所及高星級(jí)酒店餐飲佔(zhàn)據(jù)多數(shù)。

　　隨後，攜程又在移動(dòng)端上線“美食指南”頻道。目前該頻道所展現(xiàn)的資訊類似于大眾點(diǎn)評(píng)，消費(fèi)者點(diǎn)開商戶資訊後可看到評(píng)價(jià)、地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間、是否有WiFi等詳細(xì)資訊。部分商戶支援團(tuán)購(gòu)，團(tuán)購(gòu)由美團(tuán)網(wǎng)提供。對(duì)於高端美食頻道，攜程高端美食業(yè)務(wù)總監(jiān)許一心表示，攜程高端美食重視生活方式及飲食體驗(yàn)，希望用戶不僅在旅行出行時(shí)用到攜程旅行App，而在本地生活場(chǎng)景下也有高頻次使用App的需求，將App定位為一站式的旅遊生活服務(wù)平臺(tái)。攜程美食未來(lái)將逐步覆蓋亞洲的各主要城市。

　　十餘年餐飲O2O經(jīng)驗(yàn)

　　據(jù)一位餐飲圈內(nèi)部人士介紹，許一心在簽約餐飲商戶上已經(jīng)擁有十幾年經(jīng)驗(yàn)。攜程在2001年曾開通特商頻道，通過線下拓展積累了3000多家中高端商戶資源，為持?jǐn)y程會(huì)員卡消費(fèi)的顧客提供餐廳的折扣優(yōu)惠。

　　隨後，2011年初，攜程收購(gòu)餐廳預(yù)訂平臺(tái)“訂餐小秘書”，許一心任職訂餐小秘書副總裁。當(dāng)時(shí)的訂餐小秘書主要面向中高端商務(wù)人士的線上和電話訂餐服務(wù)。不過，為節(jié)省成本，其只提供顧客的預(yù)訂服務(wù)，不提供物流配送，顧客只能到門店進(jìn)食，不參與商家後臺(tái)。但緊接著突飛猛進(jìn)的團(tuán)購(gòu)模式，讓收取訂餐服務(wù)費(fèi)的訂餐小秘書增長(zhǎng)受限，處境冷清尷尬。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，許一心以往的餐飲經(jīng)歷都離不開中高端商戶，同時(shí)攜程擁有天然的商旅客群，並且高端餐飲可以與大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)網(wǎng)等形成差異化，因此攜程美食從高端餐飲入手。

　　此外，“三公”消費(fèi)受限之後，高星級(jí)酒店及高端會(huì)所也急於尋求一個(gè)良好的分銷渠道。

　　震懾對(duì)手為深層目的

　　不過，據(jù)公開資料顯示，攜程美食頻道以及此前開通的海外購(gòu)物頻道，均劃歸到攜程金融事業(yè)部。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，目前的高端餐飲更像是攜程早年特商頻道的升級(jí)版，仍舊是針對(duì)攜程禮品卡用戶的增值産品。美食和購(gòu)物消費(fèi)遠(yuǎn)比機(jī)票、酒店消費(fèi)頻次更高，讓消費(fèi)者覺得更有價(jià)值。因此，攜程正拓展更多的本地生活，以此維繫禮品卡用戶黏性。

　　另一方面，從戰(zhàn)略意圖上看，今年5月曾有傳言稱攜程欲入股美團(tuán)或大眾點(diǎn)評(píng)的其中一家，不過在談判中受阻。而在入股同程及途牛之前，攜程曾大力發(fā)展休閒旅遊、門票兩大板塊，因此有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，攜程進(jìn)入美食是為給大眾點(diǎn)評(píng)或美團(tuán)網(wǎng)形成壓力，增加談判籌碼。

　　同時(shí)對(duì)於攜程來(lái)講，儘管其擁有十餘年的餐飲O2O經(jīng)驗(yàn)，但畢竟沒有大眾點(diǎn)評(píng)及美團(tuán)網(wǎng)專業(yè)專注。此外，大眾點(diǎn)評(píng)及美團(tuán)網(wǎng)的模式需要大量的地推人員複製，而攜程顯然更希望以入股的形式高速涉入這一領(lǐng)域。

　　攜程一旦入股大眾點(diǎn)評(píng)及美團(tuán)網(wǎng)，其將綜合旅遊中“吃住行遊購(gòu)?qiáng)省鄙頞2O的六要素，並豐富酒店團(tuán)購(gòu)資源。同時(shí)，不再有出發(fā)地和目的地的區(qū)分，對(duì)於每一個(gè)城市，無(wú)論消費(fèi)者是在本地還是要去外地，所有生活服務(wù)需求都可以在攜程找到服務(wù)提供商。