雞蛋含有豐富的營養(yǎng),許多人都將雞蛋作為早餐。除此之外,許多女性朋友還研製出許多以雞蛋為原料的菜式。雞蛋備受廣大群眾的歡迎。但雞蛋並非適合所有人,來看看自己是不是屬於以下不適宜吃雞蛋的人群呢。
第一類、初産婦
坐月子期間常以雞蛋為主食,但吃雞蛋並非越多越好。分娩後數(shù)小時內最好不要吃雞蛋。因為分娩過程體力消耗大,出汗多,體內體液不足,消化能力隨之下降,若産後立即吃雞蛋,就難以消化吸收,增加胃腸負擔,這時應以吃半流質或流質為宜。有些産婦為了加強營養(yǎng),一天吃很多個雞蛋,其實這對身體並無好處,産婦每天吃3個雞蛋就夠了。
第二類、腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內代謝産物不能全部由腎臟排出體外,若食用雞蛋過多,可使體內尿素增多,導致腎炎病情加重, 甚至出現(xiàn)尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化,系統(tǒng)性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者,應慎吃雞蛋或遵醫(yī)囑。
第三類、肝炎病人
雞蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇,這些物質都需要在肝臟中代謝,而肝炎病人的肝臟功能已減弱,吃雞蛋後會增加其負擔,不利於肝炎病的康復。
第四類、吃雞蛋過敏的人
有的人在吃雞蛋後,常引起胃痛、腹瀉,還有的人吃雞蛋後全身皮膚起疹子。這都是過敏癥狀,有這些癥狀的人是不宜吃雞蛋的。
第五類、高熱患者
雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質,進入機體可分解産生較多的熱量,這稱之為食物的特殊動力效應。這種特殊動力效應以蛋白質效應最大,增加熱量的效應可達30%左右。故發(fā)熱患者吃雞蛋後體內産熱增加,散熱減少,如同火上澆油,于退燒不利。
第六類、腹瀉病人
腹瀉病人的腸胃功能本已減弱,再吃雞蛋,不但難以消化、吸收,還會加劇腹瀉,不利於康復。
第七類、脾胃虛弱、胃脘脹滿、舌苔厚膩者
這類人也應少吃雞蛋,以免多食後引起不適。
第八類、皮膚生瘡化膿的人
中醫(yī)認為,雞蛋具有“發(fā)物”作用,皮膚生瘡化膿的人多吃雞蛋,也會使病情加重,因而不宜多吃。
溫馨提示:女性不宜每天都吃雞蛋。如果天天吃雞蛋的話,卻容易導致心臟病和中風。
雞蛋雖好,也要根據(jù)自身情況來決定吃或者不吃以及吃多少。選對適合你的,才是最重要的。
[責任編輯: 林天泉]
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