新華食品北京9月25日電日前，遼寧省畜牧局發(fā)佈公告公佈了2013-2014年上半年查處的22件涉嫌生産生産假劣飼料獸藥的案件名單。長長的名單中，不乏一些知名企業(yè)的名字。其中，著名國際農牧業(yè)企業(yè)正大集團的子公司瀋陽正大畜牧有限公司同樣出現在榜單之上。

　　 公告中稱，瀋陽正大的哺乳母豬濃縮飼料157S中存在沙門氏菌。對於這樣的檢驗結果，瀋陽正大的相關負責人表示難以認可，並表示不清楚沙門氏菌的來源。

　　 那麼，神秘的沙門氏菌究竟從何而來？

　　 正大：檢驗結果難認可

　　 遼寧畜牧局發(fā)佈的公告稱，“2013年 2月25日，農業(yè)部飼料品質及畜産品安全檢驗測試中心（瀋陽）對瀋陽正大畜牧有限公司生産的哺乳母豬濃縮飼料157S進行了監(jiān)督抽查，經檢驗該産品存在沙門氏菌（判定值為不得檢出）。根據《飼料和飼料添加劑管理條例》有關規(guī)定，沒收企業(yè)違法所得330元，並處罰款4000元。”

　　 “我們對於這個檢驗結果是難以認可的”，新華食品連線了瀋陽正大畜牧有限公司，一位品管部的負責人告訴記者。據他介紹，2013年2月的抽檢樣品僅為500顆飼料樣本。4月18日，檢驗結果出來以後，瀋陽正大曾被告知檢驗出飼料中存在沙門氏菌。瀋陽正大隨即向相關單位提請復議，卻遭到了拒絕。這位負責人還強調，在將同批次飼料封存後，4月25日，瀋陽正大將同批次的飼料送到北京一家檢驗機構進行再次檢驗，卻未發(fā)現沙門氏菌。上述負責人告訴新華食品，“作為一家跨國企業(yè)，我們在品質安全方面的把控是相當嚴格的，我們也不清楚這批飼料中的沙門氏菌是從哪來的，”他還表示，“如果説正大的飼料都會存在沙門氏菌，那麼其他企業(yè)生産的飼料存在沙門氏菌的可能性會更大”。

　　 專家：病菌可能源自兩大環(huán)節(jié)

　　 神秘的沙門氏菌究竟何處來？中國畜牧獸醫(yī)學會副秘書長馬闖表示，可能導致飼料出現品質問題的環(huán)節(jié)有兩個：首先，源頭出現問題，玉米是飼料最主要的原料之一，許多玉米的種植戶家中沒有烘乾的條件，都是送到糧站進行烘乾，在這個過程中霉變的可能性很大；其次，生産環(huán)節(jié)出現問題，企業(yè)降低飼料生産成本，在市場情況不好的時候，飼料生産企業(yè)為了控製成本，可能會購買價格較低的玉米，這樣一來，飼料品質很難保證。“飼料品質不能保證，各種黴菌毒素都會存在在飼料當中，豬吃了這樣的飼料不會立刻死掉，但是體質會下降，一有天氣變化，病變的可能性就極大。”

　　 此外，“想要弄清沙門氏菌的來源，不能靠檢測飼料，而是要檢測主要原料玉米。”馬闖指出，沙門氏菌從玉米上來的可能性較大，當然也不排除飼料供應商在儲存時出現霉變或者感染病菌的可能。（蘆超）