近日，康師傅、旺旺等臺灣知名食品廠商陸續(xù)被曝使用過強(qiáng)冠的劣質(zhì)豬油，臺灣衛(wèi)生部門勒令下架相關(guān)産品。其中，速食麵第一品牌康師傅首當(dāng)其衝，輿情洶湧。那麼，其應(yīng)對情況如何？

　　9月14日，康師傅官網(wǎng)發(fā)公告稱，此次懷疑使用問題油料的産品為“精燉蔥燒排骨湯麵”，該産品係臺灣味全使用康師傅商標(biāo)在臺灣島內(nèi)生産、銷售，並未進(jìn)入大陸市場。作為危機(jī)公關(guān)的手段，這一公告的關(guān)鍵點(diǎn)在於撇清臺灣涉事産品和大陸康師傅之間的關(guān)係，這也是大多數(shù)企業(yè)慣用的手法，在及時承認(rèn)錯誤的同時，也注意給自己的後期工作留下後路，這一思維邏輯非常正常並且無可厚非。

　　不過，這一紙公告儘管保全了大陸産品，卻也暴露出康師傅在品牌授權(quán)方面的嚴(yán)重缺漏。次日，即有一篇題為《康師傅被餿水油拖下水絕不再犯誓言落空》文章橫空出世，隨後有媒體原文轉(zhuǎn)載此文，於是康師傅第一份存在明顯漏洞的公告使其陷入了巨大的輿論漩渦之中。

　　9月15日晚，其再次發(fā)佈嚴(yán)正聲明，表示將針對“惡意發(fā)佈或轉(zhuǎn)載謠言者”追究其法律責(zé)任，並“堅(jiān)決維護(hù)形象和品牌名譽(yù)”。16日，康師傅向媒體發(fā)出律師函，稱將於該日起對實(shí)施侵權(quán)且不刪除的單位和個人保留追訴權(quán)。

　　此外，危機(jī)爆發(fā)後，康師傅的新聞發(fā)言人陳功儒在面對媒體採訪時，稱“個別有心媒體蓄意曲解誤讀公告，完全不顧事實(shí)將康師傅涉及問題油料的影響無限擴(kuò)大，給我們帶來極大名譽(yù)損失！”他還表示“不排除有幕後推動的力量在作用”。言論一齣，眾皆譁然。

　　縱觀康師傅對此次輿情危機(jī)的應(yīng)對，無論是公告還是新聞發(fā)言人的表態(tài)，都不甚理想。強(qiáng)硬的態(tài)度招致輿論反彈，讓輿論質(zhì)疑康師傅推卸責(zé)任。不管是企業(yè)和個人，在面對接踵而來的危機(jī)之時，都可能出現(xiàn)不可克制的情緒，建立起健全的輿情管理機(jī)制和危機(jī)應(yīng)對流程，才是有效的舉措。

　　當(dāng)涉及一個重大行業(yè)性的危機(jī)時，出事企業(yè)、競爭對手、同行業(yè)企業(yè)，是媒體在追蹤企業(yè)突發(fā)新聞時的一個有序鏈條，也是值得關(guān)注的一個研究話題。典型案例就是發(fā)生在2012年的“毒膠囊”風(fēng)暴。當(dāng)時，央視《每週品質(zhì)報告》播出節(jié)目《膠囊裏的秘密》，曝光河北、江西、浙江有一些不法廠商使用重金屬鉻超標(biāo)的工業(yè)明膠冒充食用明膠來生産藥用膠囊。“毒膠囊”事件曝光後，藥廠採購毒膠囊産品涉及9個藥廠生産的13批次藥品，涉及企業(yè)包括海外制藥、四川蜀中、修正藥業(yè)、通化金馬等。而受“毒膠囊”事件刺激，藥用明膠生産企業(yè)青海明膠連續(xù)三個漲停，形成行業(yè)內(nèi)“黑白分明”的奇觀。

　　康師傅被捲入餿水油事件，其競爭對手又在做什麼，應(yīng)該做些什麼？康師傅在中國區(qū)最大的競爭對手是統(tǒng)一，康師傅出事之後，很快便有媒體的報道提及統(tǒng)一，內(nèi)容涉及統(tǒng)一的市場份額，以及雙方競爭策略等等。

　　中國上市公司輿情中心認(rèn)為，當(dāng)同行業(yè)競爭對手陷入輿情危機(jī)時，一個有健全、有效的輿情管理機(jī)制的公司，首先應(yīng)敏感地意識到相關(guān)危機(jī)可能對公司造成的影響，提前預(yù)警，識別風(fēng)險，並預(yù)先準(zhǔn)備好應(yīng)對策略，一旦被波及可以迅速反應(yīng)。其次，在競爭激烈的行業(yè)中，競爭對手涉事，對公司來説，是否也是一次進(jìn)攻良機(jī)呢？

　　統(tǒng)一受益於競爭對手遭遇的地溝油風(fēng)暴，在客觀上可能促成其市場佔(zhàn)有率和品牌形象的提升。但從主觀上來説，若統(tǒng)一能在此時選擇更為有力的品牌宣傳策略，比如加大廣告投入、邀請媒體和公眾參觀生産線，推出保質(zhì)保量的新産品，將有更大把握一舉戰(zhàn)勝處於泥濘中的康師傅。商場競爭，一向是物競天擇，優(yōu)勝劣汰，此時出招，並不為過。

　　 中國上市公司輿情中心 朱離