桶裝水品質問題頻出，大品牌娃哈哈和怡寶也未能倖免。昨日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局公示了19種不合格食品，其中娃哈哈和怡寶的18.9升桶裝水均被檢出菌落總數超標。

　　北京市食藥監(jiān)局資訊顯示，標稱為北京娃哈哈桶裝水高碑店有限責任公司生産的娃哈哈飲用純凈水以及標稱為北京聖水食品有限責任公司生産的怡寶飲用純凈水均被檢出菌落總數超標。其中前者超標8倍，後者超標達100倍之多。

　　娃哈哈聲明稱，娃哈哈北京高碑店桶裝水公司是2001年建廠，這是第一次檢出産品不合格，但目前還未查明超標原因，産品留樣檢測為合格。

　　而怡寶方面則向北京商報記者回應，問題産品生産日期為2014年7月6日，但同批次産品第三方檢測以及之前在國家各項監(jiān)督抽檢中，怡寶桶裝水均未出現菌落總數超標情況。因此怡寶方面認為，桶裝水出現菌落總數超標大多出現在流通環(huán)節(jié)，因搬運過程中蓋子鬆動或是桶身滲漏缺陷所致。

　　菌落總數是反映飲用水衛(wèi)生品質的重要指標，菌落總數的多少在一定程度上標誌著食品衛(wèi)生品質的優(yōu)劣。由於桶裝水存在難以跟蹤水源、水桶反覆利用等問題，從而成為菌落總數超標的重災區(qū)。

　　值得注意的是，和娃哈哈的自有工廠生産不同，此次怡寶的問題産品是由北京聖水食品有限責任公司生産。北京企業(yè)信用資訊網資訊顯示，該公司為1998年註冊成立的房山企業(yè)，經營範圍為乳製品、純凈水、礦泉水、吹瓶、紙箱製造以及普通貨運運輸。怡寶方面稱，該企業(yè)為怡寶代工企業(yè)，並非自有工廠。

　　“由於生産能力有限，一些飲用水品牌會通過代工廠來生産産品，雖然怡寶方面稱此次品質問題並非生産環(huán)節(jié)所致，但也為水企對於代工廠的品質管控提出了更高的要求。”一位業(yè)內人士介紹稱，此前也有一些知名企業(yè)，由於駐場監(jiān)督員失職或因放鬆對代工廠的品質監(jiān)管而屢次出現了産品品質不合格的事情，對其品牌造成了傷害。對此，怡寶方面表示，不論自有工廠還是代工廠，怡寶將會貫徹一個品質標準，做好全過程産品的品質管控。CFP/圖

　　 （記者 齊琳 阿茹汗）