“八月十五月兒明呀,爺爺給我打月餅呀……”簡單的兒歌道出月餅的情懷。當(dāng)高檔月餅褪去,散裝月餅佔(zhàn)領(lǐng)了大街小巷的超市,網(wǎng)購月餅千篇一律,設(shè)計(jì)時(shí)尚和健康概念的定制月餅成為新寵。記者22日打探重慶月餅市場發(fā)現(xiàn),定制月餅受到市民的追捧。
距離中秋節(jié)還有大半月,在商家們絞盡腦汁推出普洱茶、椰絲、榴蓮等特色月餅的同時(shí),年輕人已將眼光瞄向了定制月餅,他們豈會(huì)放過一次表達(dá)自我的抒情?“月餅文化”開始注入了時(shí)尚精神和娛樂精神。馬伊琍體“且行且珍惜”、火鉗劉明(“火前留名”的諧音詞)等網(wǎng)路熱詞紛紛成為月餅皮上的排行熱詞;刻著“真心話”、“大冒險(xiǎn)”的月餅也給傳統(tǒng)月餅增添了幾分娛樂精神。
當(dāng)五仁月餅被網(wǎng)友齊喊“退出月餅界”之後,朋友圈、微博曬出的自製月餅受到眾人稱讚。
24歲的小夥胡明告訴記者,“個(gè)性化定制的關(guān)鍵是個(gè)性。我在網(wǎng)上訂了10個(gè)定制月餅送給親戚朋友,月餅皮上都刻著不同的字,送出後,我感覺人氣瞬間被拉高。其實(shí)定制月餅並不貴,大家看中的是我‘專屬’月餅的情誼,這是普通的傳統(tǒng)月餅無法帶來的。”
記者發(fā)現(xiàn),定制月餅不僅是年輕人的專屬,就連退休在家的王阿姨也抓住了月餅“潮衣”下的精髓。
今年54歲退休在家的王阿姨一改往年的中秋買月餅的習(xí)慣,早早開始學(xué)習(xí)自己做月餅。南瓜、紫薯、芋頭……她都沒有落下,“我先練習(xí),等月餅做成熟了,能拿得出手的時(shí)候,再送給親友,讓大家嘗嘗不一樣的月餅。”當(dāng)記者説起胡明刻著網(wǎng)路熱詞的月餅皮時(shí),王大媽接過話,“我不寫什麼熱詞,就寫‘平安、幸福’,人老了沒那麼多想法,月餅皮上的就留下對親友最簡單的願(yuàn)望。”
一家專門製作定制月餅店的店主告訴記者,今年定制月餅賣的特別火,一個(gè)月餅上能寫4個(gè)字,“別小看只有4個(gè)字,其中有表白的、有調(diào)侃的,甚至還有戲謔小夥伴的,只要不人身攻擊,但凡要表達(dá)的都能刻。”
“最重慶”系列手壓式月餅?zāi)>咴谏匠穷H有名氣。它以極具重慶人文特色的地名為主題,將包括“磁器口”、“十八梯”、“洪崖洞”、“洋人街”、“朝天門”等重慶人耳熟能詳?shù)牡孛ㄟ^手壓式模具,印製于月餅上,將中秋佳節(jié)與重慶本土文化相融合,被網(wǎng)友點(diǎn)讚“最有重慶味的月餅”。
中秋月餅的市場從商場戰(zhàn)到網(wǎng)上,現(xiàn)在又重新戰(zhàn)回廚房。人們在中秋做月餅的傳統(tǒng)環(huán)節(jié)上,不僅體驗(yàn)它帶來的樂趣和感官,同時(shí)也讓吃月餅的人感受親友的情誼,在簡簡單單幾個(gè)字裏尋味情懷。
[責(zé)任編輯: 林天泉]
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