“富氧一瓶，漫步森林2小時(shí)”，在霧霾頻頻來(lái)襲的都市，這樣的廣告你動(dòng)心了嗎？近日，娃哈哈集團(tuán)推出了“富氧弱鹼性飲用水”，宣稱“氧氣可以喝”。氧氣真的可以喝嗎？類似的功能水、鹼性水等有科學(xué)依據(jù)嗎？企業(yè)“吆喝”有沒(méi)有規(guī)矩可依？

　　“比普通水氧氣多不到哪去”

　　娃哈哈官網(wǎng)聲稱，經(jīng)CNAS(中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì))認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，産品中的溶解氧含量為普通飲用水的6—10倍，可有效補(bǔ)充人體所需氧氣，一瓶暢飲，漫步森林兩小時(shí)，並表示“科學(xué)界的傳奇發(fā)現(xiàn)：氧氣可以喝”。在“富氧水”的配料表中，除水之外，還標(biāo)注了溶解氧含量點(diǎn)150mg／L。

　　氧氣可以喝嗎？美國(guó)普度大學(xué)博士、食品專家雲(yún)無(wú)心解釋，氧氣在水中的溶解度取決於氧氣的分壓，通過(guò)向水中鼓入氧氣，然後加壓封裝，的確可以使水中的溶氧大大增加。但當(dāng)打開(kāi)瓶蓋與空氣相通後，超過(guò)該溫度下溶解度的氧氣就會(huì)釋放出來(lái)，再把水倒到杯子裏、喝到嘴裏、進(jìn)到肚子，留在水中的氧氣也就所剩無(wú)幾了。“即使比普通水多一點(diǎn)，也多不到哪去。”

　　“富氧”“弱鹼性”等都沒(méi)依據(jù)

　　冰川水、礦物質(zhì)水、天然弱鹼性水……到底這是不是商家的噱頭？

　　其實(shí)早在2013年10月衛(wèi)計(jì)委發(fā)佈的 《涉及飲用水衛(wèi)生安全産品標(biāo)簽説明書(shū)管理規(guī)範(fàn)》就明確規(guī)定，涉水産品標(biāo)簽和説明書(shū)中不得標(biāo)注 “酸性水”“鹼性水”“活化水”“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”“富氧水”等內(nèi)容。

　　雲(yún)無(wú)心説，不管是“富氧”還是“弱鹼性”，都沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，而且被科學(xué)界反覆辟謠，賣得好只是因?yàn)樾袖N炒作成功。河北省邯鄲市衛(wèi)生監(jiān)督所官方微博也發(fā)佈消息稱，“蘇打水改善體質(zhì)沒(méi)依據(jù)，喝蘇打水改變酸鹼體質(zhì)不科學(xué)，富氧水補(bǔ)氧效果不明確。”

　　企業(yè)“吆喝”貼上噱頭標(biāo)簽

　　近年來(lái)，在食品領(lǐng)域，涉嫌虛假宣傳的廣告頻頻曝光，復(fù)旦大學(xué)廣告系主任程士安説，用看似比較專業(yè)的術(shù)語(yǔ)，抓住消費(fèi)者難以看懂的弱點(diǎn)，為自己的産品貼上有噱頭的標(biāo)簽，這正是商家的“聰明之處”。

　　本是讓消費(fèi)者了解品牌的廣告，怎成誤導(dǎo)消費(fèi)者的“吆喝”？記者查閱相關(guān)制度發(fā)現(xiàn)，根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行的廣告審查制度，一般的食品廣告沒(méi)有任何行政審查的程式，和其他一般廣告一樣。企業(yè)自己設(shè)計(jì)製作內(nèi)容，交由媒體發(fā)佈。但製作方和發(fā)佈方都有自律審查的義務(wù)，這屬於“事後監(jiān)管”。

　　程士安認(rèn)為，一方麵食品廣告監(jiān)管應(yīng)和藥品一樣嚴(yán)格要求，加強(qiáng)事前審查，完善法律細(xì)則；另一方面更應(yīng)加強(qiáng)事後追懲，方便消費(fèi)者維權(quán)。

　　新華社記者 周琳