本報(bào)訊(記者李佳) 美國賽百味上月爆出停止使用含有橡膠鞋底成分——偶氮甲酰胺(俗稱“增筋劑”)，這一叫法拗口的添加劑原料近日也波及到國內(nèi)麵粉行業(yè)，媒體稱古船金牌麵包粉、中糧香雪麵包粉以及中裕小麥粉含有該物質(zhì)，並指出有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，但上述企業(yè)則回應(yīng)稱符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　根據(jù)國內(nèi)最新修訂版的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，“偶氮甲酰胺”的功能是麵粉處理劑，允許作為食品添加劑在中國使用，使用範(fàn)圍是小麥粉，最大使用量為0.045g/kg。

　　昨日在中糧旗下的電商網(wǎng)站我買網(wǎng)，被點(diǎn)名的中糧香雪麵包粉已然不見蹤影。而在北京的大型超市裏，中糧香雪麵包粉的確標(biāo)注使用了偶氮甲酰胺。而大部分麵粉都沒有標(biāo)注添加劑使用情況。對於部分麵包粉産品添加偶氮甲酰胺的問題，古船公司及中糧集團(tuán)分別發(fā)佈聲明稱，該食品添加劑均在國家標(biāo)準(zhǔn)允許範(fàn)圍內(nèi)，添加過程嚴(yán)格控制，無超量添加情況。