中新網(wǎng)10月29日電 新加坡《聯(lián)合早報》29日刊載社論《臺灣食品安全醜聞的啟示》，文章指出，臺灣近來爆發(fā)的數(shù)起食品安全事件共同點，都在於無良商家為了謀取暴利，非法採用禁止用於食品的工業(yè)材料，魚目混珠欺瞞消費大眾。這不僅威脅民眾的健康，也會損害臺灣地區(qū)引以為豪的軟實力，當(dāng)局不可不慎。

　　文章摘編如下：

　　臺灣大統(tǒng)長基食品廠和富味鄉(xiāng)公司的油品摻偽假冒，是當(dāng)?shù)亟鼇硪幌盗惺称钒踩h聞的最新例子。由於情節(jié)重大，大統(tǒng)長基在數(shù)十種油品添加食油禁用的銅葉綠素，違法時間長達(dá)7年；富味鄉(xiāng)兩年多來在油品中添加棉籽油和香料，當(dāng)局首次引用“食品衛(wèi)生管理法”計算不法所得，將對大統(tǒng)長基開出7800萬(新臺幣，下同)的罰單；富味鄉(xiāng)裁罰金額也高達(dá)1900萬元。此外，兩家公司負(fù)責(zé)人高振利和陳文南，共約4000萬元的個人資産都被扣押。他們?nèi)舭础靶谭ā逼墼p罪被提控罪成，也將面對坐牢的下場。

　　大統(tǒng)長基成立36年，在臺灣市場佔有率約一成，事發(fā)後在當(dāng)?shù)匾饦O大震蕩。富味鄉(xiāng)創(chuàng)立30年，麻油銷量全球第二，外銷島外26個國家和地區(qū)，包括新加坡在內(nèi)，影響範(fàn)圍更廣，對臺灣地區(qū)的國際形象的傷害也更大。大統(tǒng)長基和富味鄉(xiāng)作為當(dāng)?shù)厣探缪Y聲譽卓越的老字號，本該成為臺灣地區(qū)軟實力的標(biāo)誌之一，不料竟被揭發(fā)以不顧民眾健康安全的非法手段牟利，的確令人惋惜。

　　尤其讓人擔(dān)憂之處在於，這並非孤立事件。此前涉及著名藝人小S(徐熙娣)代言其丈夫許雅鈞投資的“胖達(dá)人”麵包，就謊稱全部使用天然酵母及食材製作，卻被爆出混有人工香精，同樣辜負(fù)消費者的信任，涉及詐欺罪。今年5月，臺灣“衛(wèi)生署”查獲所謂的“問題澱粉”超過300公噸。加入順丁烯二酸酐的這類澱粉，可以讓番薯粉更易黏結(jié)，口感更有彈性，外觀更新鮮光亮。這些有毒澱粉流入臺灣各地食品市場，被不知情的店家用在肉圓、板條、豆花、粉粿、蚵仔煎、年糕、粉圓、芋圓類，關(guān)東煮等日常小吃，危害甚廣。

　　另一起嚴(yán)重的食品安全事故，莫過於2011年5月爆發(fā)的塑化劑事件。使用塑化劑製造有毒起雲(yún)劑，供應(yīng)臺灣各大食品公司生産飲料、食品的主犯昱伸香料公司老闆賴俊傑夫婦，各被判18年和16年徒刑，供應(yīng)塑化劑的金童公司老闆潘淑蘭被判12年徒刑。雖然罪魁禍?zhǔn)捉K究面對法律制裁，但事件對社會人心的傷害卻難以挽回。事件被揭發(fā)後，有調(diào)查就發(fā)現(xiàn)，約四成臺灣民眾當(dāng)時減少了外出用餐的次數(shù)。

　　這一系列食品安全醜聞的共同點，都在於無良商家為了謀取暴利，非法採用禁止用於食品的工業(yè)材料，魚目混珠欺瞞消費大眾。雖然這些工業(yè)材料能夠大幅度壓低製造成本，卻嚴(yán)重危害人體健康。商家出此下策，不但違法，簡直可以用“喪盡天良”來形容。臺灣的商業(yè)環(huán)境相對自由，同行間的競爭程度激烈。自由的競爭能夠帶來産品和服務(wù)的不斷改進(jìn)，但也容易發(fā)生商家鋌而走險的情形。因此，當(dāng)局必須確保競爭是在合法的範(fàn)圍內(nèi)進(jìn)行，並時刻警惕任何不法行徑，讓違法者付出慘重的代價。