張芳曼製圖

　　核心閱讀

　　紐西蘭乳業(yè)巨頭恒天然公司日前通報(bào)部分産品檢出肉毒桿菌，引起國內(nèi)消費(fèi)者廣泛關(guān)注。8月4日，國家質(zhì)檢總局公佈了4家進(jìn)口了可能受到肉毒桿菌污染的紐西蘭恒天然集團(tuán)産品的企業(yè)。目前，有關(guān)部門已開展檢測、封存工作，涉及企業(yè)也已經(jīng)對問題産品採取追查、召回等措施。

　　從雙氰胺到肉毒桿菌，頂著“洋奶粉”光環(huán)的恒天然，已非第一次衝擊消費(fèi)者的信心。專家稱，選擇嬰幼兒食品應(yīng)當(dāng)科學(xué)，不能迷信國外品牌。

　　國家質(zhì)檢總局4日公佈，現(xiàn)初步確定有4家中國境內(nèi)進(jìn)口商進(jìn)口了可能受到肉毒桿菌污染的紐西蘭恒天然集團(tuán)産品。分別為：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進(jìn)出口有限公司，進(jìn)口濃縮乳清蛋白14.475噸；上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司，進(jìn)口濃縮乳清蛋白4.800噸；多美滋嬰幼兒食品有限公司，進(jìn)口原料乳粉208.550噸。

　　相關(guān)部門緊急開展“消毒”行動(dòng)

　　4日上午，國家食品藥品監(jiān)督管理總局約談杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可樂中國公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司３家企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人，要求儘快查明情況、分析原因，迅速採取措施，立即停止銷售並召回問題原料加工的全部食品。

　　恒天然集團(tuán)３日在紐西蘭公佈了更多此次在乳品中檢出肉毒桿菌的詳情。恒天然集團(tuán)紐西蘭奶製品公司執(zhí)行董事加裏·羅馬諾説，有３批濃縮乳清蛋白出現(xiàn)品質(zhì)問題，這些産品是去年５月在紐西蘭本地一家工廠生産的，涉嫌被污染的産品總量為３８噸。據(jù)介紹，這種濃縮乳清蛋白被廣泛用於嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運(yùn)動(dòng)飲料中。

　　據(jù)了解，肉毒桿菌是一種生長在常溫、低酸和缺氧環(huán)境中的革蘭氏陽性細(xì)菌。肉毒桿菌食物中毒在臨床上以噁心、嘔吐及中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如眼肌、咽肌癱瘓為主要表現(xiàn)，中毒者如搶救不及時(shí)，病死率較高。

　　3日，據(jù)紐西蘭官方通報(bào)，部分原料銷往中國。雖然恒天然集團(tuán)解釋稱，一般的乳製品如鮮奶、奶酪、酸奶和經(jīng)過超高溫消毒的牛奶産品，不會(huì)受到影響，且目前還沒有收到問題産品引發(fā)的健康問題報(bào)告，但受波及較大的中國已經(jīng)開始採取緊急的“消毒”行動(dòng)。

　　8月3日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)出緊急通知，要求上海市、浙江省食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同品質(zhì)技術(shù)監(jiān)督局，立即開展對紐西蘭濃縮乳清蛋白粉肉毒桿菌問題調(diào)查，佈置進(jìn)行系列檢驗(yàn)檢測，做好風(fēng)險(xiǎn)防範(fàn)工作。國家食品藥品監(jiān)督管理總局表示將密切關(guān)注事件發(fā)展，有關(guān)情況將及時(shí)向社會(huì)公佈。

　　超市下架問題批次産品，涉及企業(yè)啟動(dòng)追查召回等措施

　　記者4日從上海家樂福獲悉，多美滋問題批次産品已全部下架。4日下午，多美滋嬰幼兒食品有限公司在官方網(wǎng)站上貼出聲明，稱已查明部分優(yōu)階貝護(hù)和多領(lǐng)加二階段産品有可能受到影響，共涉及12個(gè)批次。其中部分已經(jīng)被迅速封存，未流入市場。多美滋已啟動(dòng)召回程式。

　　4日晚，記者從上海質(zhì)監(jiān)部門了解到，經(jīng)查實(shí)，多美滋公司採購紐西蘭恒天然問題乳粉共計(jì)208.55噸，用於較大嬰兒及幼兒配方乳粉的生産（已使用105.45噸，庫存103.1噸），已製成較大嬰兒配方乳粉成品664.118噸（已售420.188噸，庫存243.93噸）；幼兒配方乳粉成品62.434噸，尚未售出。目前，上海質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)全部封存多美滋公司現(xiàn)場涉及問題乳粉的原料及成品。

　　上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司4日發(fā)表聲明，已全面開展排查與産品溯源。據(jù)介紹，進(jìn)口代理的該批次産品共計(jì)4.8噸，相關(guān)産品的最終客戶為可口可樂飲料（上海）有限公司。經(jīng)與可口可樂飲料（上海）有限公司確認(rèn)，在4.8噸原材料中，25公斤僅用於2013年3月5日生産的一個(gè)批次的果粒奶優(yōu)産品，其餘4.775噸尚未投入生産，已被安全隔離。目前追查和召回工作還在進(jìn)行中。

　　娃哈哈集團(tuán)4日表示,對使用該乳清蛋白産品的出廠檢測記錄進(jìn)行了復(fù)查,未發(fā)現(xiàn)肉毒毒素,目前已委託國家權(quán)威機(jī)構(gòu)對産品留樣進(jìn)行檢驗(yàn),涉事産品召回也已經(jīng)同步展開。

　　問題乳製品衝擊消費(fèi)者信心，專家提醒莫迷信“洋奶粉”

　　紐西蘭95％的乳製品用於出口，而乳業(yè)巨頭恒天然控制了紐西蘭90％的奶源，對中國市場影響不小。但近年來，其乳製品安全問題頻發(fā)。就在今年1月，紐西蘭初級(jí)産業(yè)部宣佈，恒天然集團(tuán)生産的奶粉中曾被檢測出含有微量雙氰胺。

　　4日，在北京世紀(jì)城一家超市，正在為自己4歲的孩子選購奶粉的鄭女士表示，起碼自己很長時(shí)間內(nèi)不會(huì)再選購産自紐西蘭的乳製品，“肉毒桿菌可絕不像説不清道不明的‘雙氰胺’，危害太大了！”

　　有不少網(wǎng)友表示，肉毒桿菌連國産奶粉都沒檢出過，而恰恰在大家無比信任的洋奶粉中發(fā)現(xiàn)了，很讓人震驚。看來奶粉以後不能以國産、進(jìn)口來劃分品質(zhì)了。

　　專家指出，消費(fèi)者盲目迷信國外品牌的心態(tài)亟待改變。消費(fèi)者應(yīng)該建立更為科學(xué)的消費(fèi)觀，科學(xué)合理地選擇嬰幼兒食品。而國內(nèi)乳業(yè)企業(yè)更需要潛下心來重建信心體系，提升産品品質(zhì)，加大對進(jìn)口奶粉的替代力度。

　　（綜合本報(bào)記者左婭、王珂、勵(lì)漪、顧春及新華社報(bào)道）

[責(zé)任編輯： 雍紫薇]