陽(yáng)春三月，正是喝龍井新茶的好時(shí)節(jié)。江南茶葉市場(chǎng)是杭州年成交量最大的茶葉集散基地，每年約有3500噸茶葉銷(xiāo)往全國(guó)各地，其中錢(qián)塘龍井和越州龍井各佔(zhàn)30%的市場(chǎng)份額。然而，記者4月10日在該市場(chǎng)內(nèi)採(cǎi)訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這裡鮮見(jiàn)有錢(qián)塘龍井和越州龍井的影子，這究竟是什麼原因呢？

　　記者在市場(chǎng)裏逛了一圈發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)裏所有的茶葉全部裝在印有“西湖龍井”字樣的包裝裏賣(mài)。商戶説，用其他兩種龍井冒充西湖龍井，已經(jīng)是市場(chǎng)公開(kāi)的秘密了。“我們也想打錢(qián)塘龍井的牌子，但客人只認(rèn)西湖龍井，我們也沒(méi)辦法。”

　　對(duì)此，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、杭州茶葉研究院的沈紅告訴記者，事實(shí)上，國(guó)家認(rèn)定的龍井茶有三種，分別是産自杭州西湖區(qū)的西湖龍井、産自西湖區(qū)以外杭州地區(qū)的錢(qián)塘龍井和産自紹興地區(qū)的越州龍井。“這三種龍井是不同的，就香味而言，西湖龍井最香，其次是錢(qián)塘龍井；就品相而言，西湖龍井最佳，其次是越州龍井；就滋味而言，仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智，錢(qián)塘、越州的價(jià)位更親民，但也不乏好茶。”

　　既然如此，為什麼這麼多年來(lái)，錢(qián)塘龍井和越州龍井一直羞于用自己的大名，卻要使用西湖龍井字樣的包裝呢？對(duì)此，多位經(jīng)銷(xiāo)商、茶農(nóng)表示，這主要是由於西湖龍井名氣太大，客戶購(gòu)買(mǎi)只認(rèn)西湖龍井。

　　“客戶都只認(rèn)西湖龍井，你説你是錢(qián)塘龍井、越州龍井，人家理也不理的。西湖龍井一年才有多少産量？都是錢(qián)塘、越州的茶冒充的！”茶商張先生對(duì)記者説。

　　“市場(chǎng)裏茶葉交易的主體是茶商和茶客，作為監(jiān)管部門(mén)，我們也不能干預(yù)他們的交易過(guò)程。”江南茶葉市場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，由於市場(chǎng)臨近錢(qián)塘龍井主要産地，因此市場(chǎng)裏銷(xiāo)量最大的還是錢(qián)塘龍井，其次是越州龍井，剩下的基本上是外省茶葉。市場(chǎng)多年來(lái)也想培育錢(qián)塘龍井這個(gè)品牌，無(wú)奈西湖龍井的光芒太耀眼，錢(qián)塘龍井多年努力也不見(jiàn)成效。在交易過(guò)程中，經(jīng)銷(xiāo)商和客戶都知道交易的不是西湖龍井，叫價(jià)也不是西湖龍井的價(jià)格。

　　“茶商們這麼做當(dāng)然是不對(duì)的，其實(shí)西湖龍井也分一級(jí)産區(qū)和二級(jí)産區(qū)，好茶的産量都少得很，哪會(huì)出現(xiàn)在大批量供貨的茶葉市場(chǎng)裏。”沈紅認(rèn)為，茶農(nóng)們應(yīng)該理性銷(xiāo)售，培育品牌，更要對(duì)自己的茶葉品質(zhì)有信心，用心做好錢(qián)塘龍井和越州龍井，打出屬於自己的市場(chǎng)和品牌。(記者鄒倜然)

[責(zé)任編輯： 雍紫薇]