每年節(jié)後的豬肉價(jià)格並不稀奇，但是今年生豬及豬肉價(jià)格的持續(xù)下跌，卻令不少養(yǎng)殖戶坦言有些“傻眼”。有養(yǎng)殖戶就向記者表示，從2月中旬以來全國豬肉價(jià)格結(jié)束反彈行情後迅速下跌，無論是下跌的時(shí)間還是跌幅深度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過預(yù)期，不少人都表示如果清明之後的市場還沒有反彈跡象，那麼大量養(yǎng)殖戶的退出將不可避免。

　　不過，記者從廣東天地食品集團(tuán)了解到，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的下跌情況並沒有如此嚴(yán)重，業(yè)內(nèi)專家坦言規(guī)模化養(yǎng)殖對(duì)於防止豬肉價(jià)格的大幅波動(dòng)或有平抑作用，國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)的散、小局面亟待破解。

　　養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬虧200元

　　“感覺都3個(gè)多月沒有回頭了。”老李總是感覺有點(diǎn)怪，今年豬肉價(jià)格在節(jié)後的下跌如此急促，“養(yǎng)豬養(yǎng)了十幾年了，現(xiàn)在都不想養(yǎng)了。”老李的感覺並沒有錯(cuò)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，與2月10日相比，3月19日全國豬後臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降10.9%、11.9%，其中，山東、廣東、河北、山西等地的降幅更是接近20%。據(jù)老李提供的數(shù)據(jù)，昨日他在廣州當(dāng)?shù)劁N售的毛豬最高價(jià)格為6.8元/斤，最低是6.2元/斤，相對(duì)7.5元/斤的保本價(jià)格已經(jīng)降了一元多。一頭生豬現(xiàn)在至少要虧本200元。

　　對(duì)此，老李表示，一切的發(fā)生也並非突如其來，“周圍的人今年養(yǎng)豬虧損的是比較多的。”他認(rèn)為這一方面是因?yàn)槭袌錾瞎┻^於求，此前豬肉的上漲風(fēng)潮中，不少人都開始大規(guī)模擴(kuò)大養(yǎng)殖量。再加上，節(jié)後市民飲食習(xí)慣的調(diào)節(jié)，整個(gè)跌幅就進(jìn)一步加深了。據(jù)搜豬網(wǎng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，反映盈虧情況的豬糧比價(jià)已逼近5：1的深度虧損區(qū)，豬價(jià)跌速創(chuàng)近十年最快。19日，全國豬價(jià)下跌至12.56元/公斤，下降範(fàn)圍繼續(xù)加大，自繁自養(yǎng)出欄的生豬每頭虧損139元。

　　另一方面，養(yǎng)豬的成本卻在節(jié)節(jié)攀升，“以前養(yǎng)一頭豬的成本價(jià)是1200元到1300元，現(xiàn)在要1500元了。”老李表示成本的攀升令養(yǎng)殖戶們對(duì)價(jià)格波動(dòng)的承受能力不斷降低，“這主要是飼料價(jià)格上漲，除此之外，工人的工資也在漲，以前1200元的月工資就可以請到工人了，現(xiàn)在要2000元才行。”

　　規(guī)模經(jīng)營戶稱價(jià)格穩(wěn)定

　　“這一波下跌恐怕還沒有見底。”對(duì)此，中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長鄭風(fēng)田卻表示，“由於市場上供過於求，現(xiàn)在豬肉價(jià)格的下跌還不是一個(gè)最谷底的情況。”

　　另一方面，廣東天地食品集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者採訪時(shí)表示，該公司壹號(hào)土豬價(jià)格受豬肉市場價(jià)格變動(dòng)的影響並不大。“養(yǎng)豬的飼料是公司從湛江等地購入原材料進(jìn)行加工，我們再雇傭農(nóng)戶養(yǎng)豬，公司還負(fù)責(zé)了最終的配送工作，節(jié)省了許多中間環(huán)節(jié)産生的費(fèi)用，我們受外界價(jià)格的影響並沒有那麼大。”據(jù)介紹，在現(xiàn)在的情況下，壹號(hào)土豬的價(jià)格依然能夠保持穩(wěn)定，“排骨價(jià)格在一年時(shí)間裏只漲了2元，從36元一斤漲到38元一斤，而其他的産品價(jià)格變化不大。”（記者/鐘嘯 實(shí)習(xí)生/何艷明）

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