近日，朋友圈裏一條微信，揭秘如何從英文字母暗碼推測(cè)牛奶真正的生産日期。多個(gè)牛奶廠家和食品藥品品質(zhì)監(jiān)督局都解釋，那些英文字母只是生産廠地和機(jī)器的代碼，而非生産日期。

　　“牛奶包裝上會(huì)有一個(gè)生産日期，還有一個(gè)英文和數(shù)字組成的暗號(hào)，這組暗碼才是真正的牛奶生産日期。”微信中稱，真正的生産日期並不是明確標(biāo)注出來(lái)的，而是後面的英文字母和數(shù)字的組合。微信中還揭秘第一個(gè)英文字母代表年份，第二個(gè)英文字母代表月份，第三個(gè)英文字母和數(shù)字則代表具體的生産日期。

　　不同品牌牛奶標(biāo)注生産日期方式各不相同，標(biāo)注最複雜的是蒙牛牛奶。其生産日期前後均有英文字母標(biāo)注，並且具體到了分鐘。比如“2K20141207BR07　08:09”，蒙牛的客服人員介紹，生産日前的2K是指産地代碼，生産日後面的“BR07”則是指生産工藝流程、灌裝機(jī)號(hào)和班次號(hào)。

　　君樂(lè)寶、三元、伊利、佳寶牛奶的生産日期同樣也有英文字母代碼，客服人員均介紹是生産廠地或是機(jī)器代碼。“生産日期後面的英文字母是指設(shè)備代碼和生産廠地代碼，這些代碼主要是為了方便廠家進(jìn)行産品追溯。”

　　濟(jì)南市食藥監(jiān)食品生産處工作人員介紹，食品的生産日期標(biāo)注有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)《GB　7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，生産日期標(biāo)注應(yīng)當(dāng)是“食品成為最終産品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。”食品包裝上的資訊“應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確”。生産日期前後所加的産地代碼或機(jī)器代碼，目前國(guó)家還沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，通常是各個(gè)廠家自己規(guī)定，不同的生産廠家字母代表的意思也各不相同。