近日，國家糧食局公佈了我國每年糧食損失至少700億斤的數(shù)據(jù)，引起社會普遍關注。700億斤相當於兩億人1年的口糧。 其中，農戶儲糧環(huán)節(jié)損失在400億斤以上；糧食儲運環(huán)節(jié)的損失達150億斤以上；糧油加工環(huán)節(jié)損失達150億斤以上。

　　那麼糧食儲運環(huán)節(jié)如何減少損失？在世界糧食日(10月16日)到來之前，中國青年報記者來到浙江省糧食局直屬糧油儲備庫進行採訪，了解倉儲環(huán)節(jié)科技節(jié)糧減損情況。

　　浙江省糧食局管理監(jiān)督處處長陳群華説，浙江省的糧食總需求每年約411億斤，其中，自産約150億斤，自給率35%，缺口260多億斤。自給率比較低，客觀上對儲備提出了更高要求。“政府要增加調控能力，儲備是保障糧食安全的主要手段”。

　　浙江省地方儲備的糧食中，每年有三分之一的糧食要輪換。“在存儲和運輸這一環(huán)節(jié)，浙江省糧食局直屬糧油儲備庫採用了原糧‘散裝、散運、散儲、散卸’的四散化物流方式。”陳群華説。

　　“以前我們用手工灌包散運，包裝裝卸的時候，汽車不會開進倉庫，門口散下來的糧食比較多。包裝的話往往會有破包，實行散裝後減少了糧食損耗。”浙江省糧食局直屬糧油儲備庫工作人員告訴記者。

　　“節(jié)約是綜合性概念，就包裝和散裝來比較，散裝省下了包裝材料及人工。另外，裝車、裝船，散裝比包裝裝得多，也節(jié)約成本。”陳群華表示。

　　據(jù)了解，該儲備庫能夠實現(xiàn)四散化，有賴於儲備庫緊鄰京杭大運河的地理條件，糧食可以走船運，直接通過傳輸帶入庫，減少了搬運環(huán)節(jié)的浪費。

　　據(jù)介紹，浙江省糧食儲備庫將近一半的倉儲庫實現(xiàn)了四散化。高溫和高濕是儲糧兩大難題。浙江省糧食局直屬糧油儲備庫採用了倉庫橫向通風技術，解決了這兩個難題。為了減少蟲害，該庫還採用了富氮氣調儲糧技術，利用制氮設備，向密閉糧堆內衝入高純度氮氣，使害蟲窒息而死，提高了糧食品質。

　　針對農戶儲糧環(huán)節(jié)浪費嚴重的問題，國家糧食局從2007年以來通過實施“農戶科學儲糧專項”為全國26個省配置了677萬套新型儲糧裝具，儲存糧食約1300萬噸，使這些農戶平均減少儲糧損失6.5%，每年減少儲糧損失85萬噸。預計到今年年底，可累計為全國26個省配置817萬套新型儲糧裝具，每年減少儲糧損失90萬噸。