工作人員進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)測。

　　王俊嶺攝

　　走進(jìn)山東省濰坊市峽山經(jīng)濟(jì)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植基地，防蟲網(wǎng)、滅蟲燈等各色非化學(xué)防治設(shè)備令人目不暇接。而要進(jìn)入安丘市魯豐集團(tuán)的食品加工車間參觀，更是要“脫一層皮”：首先需要重新梳頭、清理毛髮，然後帶上口罩、頭套，穿上防塵工服。隨後到消毒室，在不同的消毒液內(nèi)洗三次手，穿上水靴趟過消毒池，進(jìn)入除塵間。在“享受”了幾十秒的“環(huán)繞立體風(fēng)”後，才可進(jìn)入食品加工車間。整個(gè)流程頗有外科醫(yī)生上手術(shù)臺(tái)主刀的節(jié)奏，而這，卻是這家示範(fàn)區(qū)食品加工企業(yè)每個(gè)工人每天上班的必經(jīng)流程。

　　早在2009年，國家質(zhì)檢總局便開始建設(shè)以區(qū)域化管理為核心的“出口食品農(nóng)産品品質(zhì)安全示範(fàn)區(qū)”。目前，全國已建成144個(gè)國家級(jí)示範(fàn)區(qū)，近300個(gè)省級(jí)示範(fàn)區(qū)。山東作為農(nóng)業(yè)大省，率先承接了示範(fàn)區(qū)試點(diǎn)工作，全省已有32個(gè)國家級(jí)示範(fàn)區(qū)，正進(jìn)一步向“示範(fàn)省”方向發(fā)展。

　　記者在安丘市農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化管理和檢測中心看到，除了擁有先進(jìn)的檢測設(shè)備之外，示範(fàn)區(qū)還充分利用電子商務(wù)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)及業(yè)態(tài)，對農(nóng)資買賣、藥物使用等方面進(jìn)行實(shí)時(shí)管理。示範(fàn)區(qū)出産的每一份成品都印有二維碼，記者隨手拿過一棵大蔥，用手機(jī)輕輕一掃，這棵蔥的産地、産戶、用肥、用藥等各項(xiàng)資訊便一目了然。

　　品質(zhì)安全有了保證，産品銷路自然廣開。“山東食品出口連續(xù)14年居全國首位，其中來自示範(fàn)區(qū)的佔(zhàn)到90%。僅我們安丘，今年前8個(gè)月農(nóng)産品出口就已經(jīng)創(chuàng)匯2.1億美元，向國內(nèi)大中城市供應(yīng)量為50多萬噸，雙雙取得兩位數(shù)的增長。”安丘市長桑福嶺興奮地説。

　　日本兼松株式會(huì)社採購顧問花岡肇先生在接受本報(bào)採訪時(shí)表示，日本消費(fèi)者對食品安全一向非常重視，自己來華的職責(zé)就是替日本消費(fèi)者把關(guān)。“説實(shí)話，日本民眾對非日本産食品的安全都是比較擔(dān)心的，但是示範(fàn)區(qū)的産品品質(zhì)讓我們非常滿意，我們不僅可以監(jiān)督生産過程，甚至可以參與區(qū)內(nèi)品質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)的制定。我們已經(jīng)與示範(fàn)區(qū)建立了長期合作關(guān)係。”花岡肇説。

　　食品品質(zhì)拿得出手，監(jiān)管部門服務(wù)到位，中外食客吃得放心，農(nóng)民增收有了保障——這無疑是一種“多贏格局”的良性迴圈。在安丘市石堆鎮(zhèn)的標(biāo)準(zhǔn)化種植基地裏，一棵棵大蔥“軍容整齊”地茁壯生長。“這些蔥是日本客戶專門預(yù)訂的。俺們將土地交給集體企業(yè)統(tǒng)一經(jīng)營，自己進(jìn)企業(yè)打工。這樣一來，俺們既是‘股東’又是‘員工’，最後能拿到企業(yè)利潤分成和工資兩份錢，收入比過去‘各種自家地，産品出不去’的情況好多嘍！”示範(fàn)區(qū)農(nóng)民老馬算起經(jīng)濟(jì)賬來顯得頭頭是道。

　　俗話説“酒好不怕巷子深”，示範(fàn)區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)讓各地“取經(jīng)人”慕名而來。山東檢驗(yàn)檢疫局副局長王洪兵介紹，示範(fàn)區(qū)試點(diǎn)至今，僅濰坊市就接待了2000余個(gè)海內(nèi)外代表團(tuán)，約12萬人次來“圍觀”成功經(jīng)驗(yàn)。（王俊嶺）