自去年11月步入下降通道以來，豬肉已經(jīng)持續(xù)下跌5個(gè)月，目前肉價(jià)已創(chuàng)下近4年來最低。由於虧損一直在擴(kuò)大，一些小型養(yǎng)豬戶選擇了“割肉離場”。

　　來自新發(fā)地市場的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前豬肉價(jià)格仍處於回落中，白條豬平均批發(fā)價(jià)為6.55元/斤，比去年同期的7.65元/斤下降14.38%。

　　“這是豬肉從2010年6月下旬以來的最低價(jià)。”新發(fā)地市場相關(guān)負(fù)責(zé)人劉通對(duì)北京晨報(bào)記者表示，豬肉價(jià)格從去年11月開始回落，5個(gè)月前，白條豬平均批發(fā)價(jià)為每斤9元左右。在各大超市，一斤排酸五花肉的售價(jià)已經(jīng)低於7元。而這個(gè)價(jià)格，即使在新發(fā)地市場，以批發(fā)價(jià)甚至都買不到一斤品質(zhì)較好的生薑。

　　造成這輪豬肉價(jià)格下跌的唯一原因是供應(yīng)過剩。劉通對(duì)北京晨報(bào)記者表示，今年毛豬的供應(yīng)形勢類似于2010年上半年的供應(yīng)形勢，毛豬存欄量大增，造成豬肉價(jià)格持續(xù)下降。因?yàn)閮r(jià)格回落，目前屠宰場的冷庫裏已儲(chǔ)存了大量的白條豬。新希望六和食品總裁周再勇對(duì)記者表示，現(xiàn)在養(yǎng)豬戶每養(yǎng)一頭豬，要虧損200元到300元，不少小養(yǎng)殖戶選擇“割肉離場”。

　　-相關(guān)新聞

　　新希望加快佈局肉製品加工

　　“豬肉價(jià)格下滑對(duì)新希望影響不小。”新希望六和食品控股有限公司總裁周再勇昨天對(duì)北京晨報(bào)記者表示，豬肉價(jià)格的下滑擠壓了公司屠宰産業(yè)的利潤空間，“目前每頭豬虧損在300元左右”。

　　新希望正悄然轉(zhuǎn)型，高附加值的肉製品加工業(yè)務(wù)將成為新希望食品重點(diǎn)發(fā)力板塊。作為目前國內(nèi)産業(yè)鏈最完整、産品覆蓋面最廣的農(nóng)牧類上市公司，新希望旗下業(yè)務(wù)覆蓋了飼料生産、畜禽養(yǎng)殖、屠宰、肉製品加工産業(yè)。不過，養(yǎng)殖、飼料業(yè)務(wù)容易受“速生雞”、“H7N9”等突發(fā)事件影響。周再勇表示，將加大肉製品加工業(yè)務(wù)的發(fā)展。計(jì)劃通過合資、自建等方式，在國內(nèi)建設(shè)至少10家新的食品加工基地。

　　與此同時(shí)，公司的海外擴(kuò)張也已啟動(dòng)，今年將在越南建立一個(gè)食品加工基地，以後將在義大利、西班牙、紐西蘭、日本、韓國陸續(xù)建設(shè)加工基地和銷售渠道。

　　為了拉動(dòng)終端的銷售，新希望昨天與酒業(yè)連鎖運(yùn)營商1919簽署合作協(xié)議，新希望旗下的肉製品加工産品將通過1919的線上平臺(tái)與渠道實(shí)現(xiàn)半小時(shí)配送。