中新網(wǎng)鄭州7月23日電 (師紅壘)7月23日上午,鄭州市食藥監(jiān)局就上海福喜食品有限公司問(wèn)題食品原料對(duì)轄區(qū)內(nèi)麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、德克士、賽百味、星巴克、漢堡王、棒約翰等8家餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談。鄭州食藥監(jiān)局通報(bào)稱(chēng),鄭州轄區(qū)的麥當(dāng)勞、漢堡王等8家餐飲單位,零零星星發(fā)現(xiàn)有使用上海福喜産品的情況,但都是單個(gè)品種,數(shù)量並不大。在發(fā)現(xiàn)的同時(shí),已經(jīng)進(jìn)行了下架封存。
23日上午,依據(jù)《食品安全法》、《關(guān)於建立餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度的通知》(國(guó)食藥監(jiān)食[2010]485號(hào))等法律法規(guī)要求,鄭州市食藥監(jiān)局對(duì)麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、德克士、賽百味、星巴克、漢堡王、棒約翰8家餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談。這8家餐飲單位負(fù)責(zé)人分別介紹了福喜食品被媒體曝光後各企業(yè)的自查情況。
麥當(dāng)勞鄭州區(qū)域負(fù)責(zé)人介紹説,7月20日當(dāng)晚接到總部自查要求,已將上海福喜食品有限公司生産的肉類(lèi)製品進(jìn)行了封存。
鄭州市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)張松安介紹説,上海福喜産品是洋快餐的一個(gè)供應(yīng)商,其涉嫌用過(guò)期原料生産加工食品事件雖然發(fā)生在上海,但鄭州市食藥監(jiān)局在第一時(shí)間下發(fā)緊急通知,並進(jìn)行了突擊檢查,並通知使用上海福喜産品的企業(yè)進(jìn)行自查自糾。目前就各企業(yè)自查情況來(lái)看,在鄭州的在麥當(dāng)勞、漢堡王等8家零零星星發(fā)現(xiàn)有使用上海福喜産品的情況,但都是單個(gè)品種。發(fā)現(xiàn)以後,當(dāng)時(shí)就進(jìn)行了下架處理,監(jiān)管部門(mén)也進(jìn)行了監(jiān)督。
據(jù)張松安介紹,截至7月22日12時(shí),鄭州市專(zhuān)項(xiàng)檢查共檢查餐飲服務(wù)單位224家,檢查中未發(fā)現(xiàn)有餐飲單位違規(guī)繼續(xù)使用福喜問(wèn)題食品原料,責(zé)令存在其他食品安全違規(guī)行為的21家餐飲單位改正,接下來(lái)還會(huì)進(jìn)行進(jìn)一步的檢查,確保上海福喜産品在鄭州不流通、不使用。
鄭州市食藥監(jiān)局要求,各餐飲單位要嚴(yán)格自查在經(jīng)營(yíng)中是否存在使用標(biāo)識(shí)為上海福喜食品有限公司生産的食品原料,一旦發(fā)現(xiàn)必須立即停止使用並就地封存。嚴(yán)格自查經(jīng)營(yíng)使用的食品及其原料是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度,同時(shí)要求各餐飲單位負(fù)責(zé)人高度重視食品安全,檢查是否存在過(guò)期變質(zhì)的食品。切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)範(fàn)》等法律法規(guī)要求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),加強(qiáng)員工的食品安全知識(shí)培訓(xùn),提高食品安全意識(shí),確保消費(fèi)者飲食安全。(完)
[責(zé)任編輯: 李佳佳]
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