防甲流預(yù)期、産量降低導(dǎo)致價(jià)格瘋漲

　　11月份還未過(guò)完，重慶市石柱土家族自治縣辣椒産業(yè)辦公室的工作人員就“無(wú)事可做”了，今年全縣生産的辣椒連同去年滯銷(xiāo)的存貨都已經(jīng)銷(xiāo)售一空，價(jià)格還比去年高出了一倍。而去年當(dāng)?shù)孛襟w曾報(bào)道：“産量飆至20萬(wàn)噸後期加工能力弱，石柱辣椒愁銷(xiāo)”。

　　在重慶市盤(pán)溪農(nóng)産品批發(fā)市場(chǎng)上，幹紅辣椒12月1日的批發(fā)價(jià)為8.69.5元／斤~9.5元／斤，高出去年同期一倍還多。

　　辣椒的漲幅還不算最厲害，大蒜從上半年的兩三角錢(qián)一斤漲到了現(xiàn)在的3.8元／斤，上漲了十余倍，以至於有媒體給市民支招做菜時(shí)可以用蒜苗替代或少放點(diǎn)蒜。

　　此前，有媒體報(bào)道，大蒜價(jià)格上漲是因?yàn)橛惺忻裨诰W(wǎng)上發(fā)帖説多吃大蒜可以預(yù)防甲型流感，而辣椒價(jià)格上揚(yáng)則是因?yàn)橛欣苯飞特溤诙谪洝?/P>

　　在盤(pán)溪農(nóng)産品批發(fā)市場(chǎng)做了5年幹辣椒批發(fā)的經(jīng)營(yíng)戶任永忠對(duì)此並不認(rèn)同。任永忠説，自己在市場(chǎng)中屬於中小規(guī)模的經(jīng)營(yíng)戶，日銷(xiāo)1噸幹辣椒，而大的經(jīng)營(yíng)戶每天要銷(xiāo)售四五噸，基本上都是屬於隨進(jìn)隨銷(xiāo)。辣椒價(jià)格低的時(shí)候，倒是有人囤貨。一種是有意識(shí)的，看價(jià)格低，囤一批貨等待價(jià)格上漲再出售，可以賺取幾倍的利潤(rùn)；還有一種是不得已而為之，因?yàn)榱刻鬀](méi)能銷(xiāo)出去。如今，價(jià)格這麼高，囤貨本身也要很高的成本，而且利潤(rùn)不會(huì)太大。或許有人在囤貨，但不應(yīng)該是主要原因。主要原因還是去年辣椒價(jià)格太低，農(nóng)民種植少了，産量下降，價(jià)格自然就漲上去了。

　　石柱縣是重慶市主要的辣椒産地。該縣辣椒産業(yè)辦公室一位工作人員告訴記者，農(nóng)副産品的價(jià)格是不斷變化的，但今年辣椒的價(jià)格的確創(chuàng)下了該縣發(fā)展這一産業(yè)以來(lái)的最高紀(jì)錄。他認(rèn)為這是因?yàn)槿ツ耆珖?guó)辣椒豐産，價(jià)格太低，導(dǎo)致今年種植面積減少，再加上氣候原因，辣椒價(jià)格才一路上揚(yáng)。

　　該工作人員説，河南是辣椒生産大省，種植面積為200萬(wàn)~300萬(wàn)畝，可以説河南的産量大，則辣椒價(jià)格降；河南産量小，則辣椒價(jià)格漲。去年氣候非常適宜辣椒生長(zhǎng)，包括河南在內(nèi)的全國(guó)辣椒産地都獲得了豐收，以至於辣椒多得賣(mài)不出去，甚至一角錢(qián)一斤都無(wú)人問(wèn)津，這大大挫傷了椒農(nóng)的種植積極性。

　　辣椒是石柱縣的重要産業(yè)，去年種植面積25萬(wàn)畝，今年種植面積26萬(wàn)畝，産量卻從去年的20萬(wàn)噸多下降到18萬(wàn)噸。

　　種植面積是根據(jù)石柱縣辣椒産業(yè)辦公室提供給農(nóng)民的種子並結(jié)合各鄉(xiāng)上報(bào)的數(shù)據(jù)進(jìn)行抽查得出的，而今年4、5月份因天氣惡劣，椒苗下地後受到損傷，實(shí)際的種植面積並沒(méi)有26萬(wàn)畝，應(yīng)該和去年不相上下。

　　該工作人員説，去年在辣椒收購(gòu)價(jià)格很低的情況下，政府兌現(xiàn)了對(duì)農(nóng)民的承諾，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)，否則恐怕今年石柱的辣椒産量還會(huì)低得多。

　　更讓人驚嘆的是大蒜的批發(fā)價(jià)，從上半年的兩三角錢(qián)一斤漲到了現(xiàn)在的3.8元左右／斤，而獨(dú)頭大蒜的批發(fā)價(jià)已經(jīng)漲到7.3元／斤，零售價(jià)更是比豬肉還要高。

　　在盤(pán)溪農(nóng)産品批發(fā)市場(chǎng)做大蒜批發(fā)生意的一位經(jīng)營(yíng)戶説，連他們都沒(méi)有料到大蒜今年會(huì)賣(mài)到這麼高的價(jià)格。這段時(shí)間，大蒜的批發(fā)價(jià)幾乎是每天一個(gè)價(jià)。

　　他説：“我雖然不直接跟蒜農(nóng)打交道，但想也想得出原因，今年上半年大蒜價(jià)格太低，連種子錢(qián)都掙不回來(lái)，換了是你，你還會(huì)種不？”

　　這位不願(yuàn)意透露姓名的經(jīng)營(yíng)戶説，農(nóng)副産品的價(jià)格總是波動(dòng)很大，這一兩年很低，過(guò)一兩年又很高，雖然這裡面有一些商販囤貨炒作的因素，但總的來(lái)説還是跟産量有關(guān)。因?yàn)檗r(nóng)民也不知道該種什麼，看到今年大蒜的價(jià)格高了，明年一窩蜂都去種大蒜，很可能明年大蒜又低得連成本都收不回來(lái)。為避免此類(lèi)現(xiàn)象的頻繁出現(xiàn)，政府應(yīng)該對(duì)農(nóng)民的種植進(jìn)行調(diào)控和指導(dǎo)。

[責(zé)任編輯： 楊麗]