大陸龐大的餐飲市場為早期登陸的臺灣連鎖企業(yè)帶來可觀利潤，“臺灣味道”逐漸風靡大陸的同時，也激發(fā)更多寶島內(nèi)餐飲品牌躍躍欲試。

　　在9月1日的“2016中國特許展”上海站中，臺灣貿(mào)易中心組織10家島內(nèi)優(yōu)質(zhì)連鎖業(yè)者組成“臺灣連鎖品牌館”抱團亮相，他們大多是首次涉足大陸市場。

　　臺灣的連鎖餐飲企業(yè)一直都是大陸餐飲業(yè)的標桿，擁有超過3000個連鎖餐飲品牌。不過臺灣餐飲市場相對較小，且大都已呈飽和狀態(tài)，拓展大陸市場成為其必然發(fā)展方向。

　　“只要佔據(jù)大陸的一小塊市場，對於這些企業(yè)而言就是很龐大的體量。”臺灣貿(mào)易中心服務業(yè)推廣中心專員李晶晶告訴中新社記者，大陸的市場很大，這些寶島上的老牌企業(yè)，希望通過獨具特色的産品，進軍大陸市場。

　　臺灣地道的茶飲文化是本次“臺灣連鎖品牌館”的最大特色。堅持自然茶香的康青龍人文茶飲、創(chuàng)新臺灣芒果冰的福氣塘，還有結(jié)合當?shù)靥厣约敖】挡璧募t太陽國際茶飲……一眾以“茶”為主打的臺灣企業(yè)出現(xiàn)，滿足了大陸消費者多方面的需求。

　　康青龍品牌企業(yè)行銷部公關主任黃鬱婷説，康青龍的茶飲原料大多選自臺灣本土，茶葉品質(zhì)通過嚴格檢驗，符合大陸追求天然健康的新消費需求。

　　雖然康青龍是首次登“陸”，但是黃鬱婷相信産品品質(zhì)出眾再加上企業(yè)思慕昔品牌雪花冰的創(chuàng)新，能夠助其快速打開大陸市場。

　　除了茶飲産品，來自臺灣的小食如今也在大陸頗受歡迎，諸如豪大大雞排、超級雞車等品牌更是家喻戶曉。此番，在臺灣有著30年曆史的老店炸雞大獅也帶著自己的品牌意圖在大陸展露拳腳。

　　炸雞大獅上海公司總經(jīng)理陳潮宗説，“大陸這個全新的市場，對於我們是一個全新的挑戰(zhàn)。不過公司擁有成熟的經(jīng)驗和團隊，能夠應付市場的變化。”

　　陳潮宗説，從提供原料到打造自己的品牌，炸雞大獅承襲臺式風味口感，從技術處理上而言，他們的雞肉鮮嫩多汁源自特殊的配方。

　　此外，當天亮相的丐幫滷味、麥味登、五花馬水餃館等臺灣連鎖品牌也廣受參展觀眾的好評。(完)