尋找日常中的詩(shī)意和雅致，是汪曾祺作品的特色。在《端午的鴨蛋》一文中，他這樣寫道：還有一個(gè)風(fēng)俗，是端午節(jié)的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅裏我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、鹹鴨蛋，其餘的都記不清，數(shù)不出了。也許十二紅只是一個(gè)名目，不一定真湊足十二樣。圖為豐子愷作品《買粽子》，他的畫也以描繪日常市井小品為人稱道。

　　王幹

　　他將現(xiàn)代性和民族性成功融為一體，將中國(guó)的文人精神與民間的文化傳統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合，成為典型的中國(guó)敘事、中國(guó)腔調(diào)。

　　汪曾祺曾是一個(gè)被中國(guó)當(dāng)代文學(xué)史遮蔽的大師。在過(guò)去很長(zhǎng)時(shí)間裏，新文學(xué)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)依賴於諸多海外標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論哪一條，汪曾祺在其中都是游離的狀態(tài)，不在文學(xué)思潮的興奮“點(diǎn)”上。

　　而今他在讀者和作家中的慢熱，持久的熱，正説明文壇在慢慢消褪浮躁。更進(jìn)一步説，是在民族文化的自信重新確立的時(shí)候，汪曾祺開(kāi)始釋放出迷人而不灼熱的光芒來(lái)。他將現(xiàn)代性和民族性成功融為一體，將中國(guó)的文人精神與民間的文化傳統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合，成為典型的中國(guó)敘事、中國(guó)腔調(diào)。

　　我讀到汪先生的作品，最早是他的舊作《王全》。剛剛進(jìn)入青春期的我，又逢上烈火灼心的歲月，一個(gè)暑假的炎熱夜晚，忽然在《人民文學(xué)》舊刊上讀到汪曾祺的文字，忽然平靜下來(lái)，夏夜也變得平靜溫和。

　　是的。汪曾祺的作品好像更適合晚間閱讀。他的文字如秋月當(dāng)空，明凈如水，一塵不染，開(kāi)卷慢慢進(jìn)入，心也漸漸平靜，故鄉(xiāng)，鄰里，同事，親友，陌生的街道和熟悉的老屋，昆明的警報(bào)和上海的星期天，高郵的河流和北京的安樂(lè)居，都是作家筆下輕盈流動(dòng)的筆墨意象。讀罷，心靈如洗。

　　真正全方位的閱讀是汪曾祺在上個(gè)世紀(jì)80年代發(fā)表了《異秉》之後。《異秉》當(dāng)時(shí)發(fā)在顧爾譚主編的《雨花》上，很少有刊物轉(zhuǎn)，也很少有人評(píng)介，而那一年我卻碰巧訂了《雨花》。《異秉》我看了之後的第一感覺(jué)是與我父輩的生活極其相似，更重要的是小説的功力力透紙背。等讀到《受戒》《大淖記事》之後，就更加激動(dòng)了。讀汪曾祺的小説，我經(jīng)常産生這樣的念頭，哦，原來(lái)生活是這樣的，哦，原來(lái)日常生活也這麼美好!因?yàn)榫澳酵粼鞯男≌h，一段時(shí)間我竟能整段整段地背出來(lái)。

　　汪曾祺對(duì)中國(guó)文壇的影響，特別是年輕一代作家的影響是巨大的。在風(fēng)行現(xiàn)代派的20世紀(jì)80年代，汪曾祺以其優(yōu)美的文字和敘述喚起了年輕一代對(duì)母語(yǔ)的感情，喚起了他們對(duì)母語(yǔ)的重新的熱愛(ài)，喚起了他們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)。20世紀(jì)80年代是流行翻譯文體的年代，一些作家為了表現(xiàn)自己的新潮和前衛(wèi)，大量模倣和照搬翻譯小説的文體，以為翻譯家的文體就是現(xiàn)代派的文體，我們現(xiàn)在從當(dāng)時(shí)的一些著名的作品就可以看到這種幼稚的模倣。尤其在“尋根”浪潮涌起一些人惟《百年孤獨(dú)》是瞻的時(shí)候，汪曾祺用非常中國(guó)化的文風(fēng)征服了不同年齡、不同文化的人，且顯得特別“新潮”，讓年輕的人重新樹(shù)立了對(duì)漢語(yǔ)的信心。

　　汪曾祺在他的作品中，很少大波大瀾，很少戲劇性，寫的都是極其日常的生活，極其平常的生活，可依然時(shí)時(shí)閃現(xiàn)著文學(xué)的光彩。寫日常生活，寫市井生活，很容易沉悶，也很容易瑣碎，但也是最容易見(jiàn)人性的。汪曾祺將老師沈從文的視角從鄉(xiāng)村擴(kuò)展到市井，這是一個(gè)了不起的創(chuàng)舉。一般來(lái)説，對(duì)鄉(xiāng)村的描寫容易産生抒情、詩(shī)化意味，而對(duì)於市井來(lái)説，中國(guó)文學(xué)少有描寫，更少詩(shī)意的觀照。這是因?yàn)槭芯詈袜l(xiāng)村生活相比，有著太多的煙火氣，有著太多的世俗味。但生活的詩(shī)意是無(wú)處不在的。在《歲寒三友》《徙》《故里三陳》等純粹的市井題材的小説中，汪曾祺讓詩(shī)意潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地滲透到日常生活的每一個(gè)角落。市井，在汪曾祺的筆下獲得了詩(shī)意，獲得了在文學(xué)生活中的同等地位，不再是世俗的代名詞，而是人的價(jià)值的體現(xiàn)。汪曾祺用他的實(shí)踐告訴我們，日常生活也是文學(xué)，甚至是文學(xué)非常重要的一部分。我以前一直對(duì)寫實(shí)的日常的作品有偏見(jiàn)，可閱讀研究了汪曾祺之後，我改變了自己的觀念，並在此基礎(chǔ)上，對(duì)寫實(shí)作品特別是“新寫實(shí)”小説進(jìn)行了較早的開(kāi)發(fā)和研究。

　　汪曾祺不僅改變了我的文學(xué)觀念，也影響了我的生活觀念。因?yàn)槔相l(xiāng)的緣故，也因?yàn)檠芯克髌返木壒剩液退救擞辛撕芏嗟慕煌野l(fā)現(xiàn)他不僅是在小説中審美，而且在日常生活中也是按照美的原則進(jìn)行生活的。可以説，他的生活完全是審美化的。比如，他喜歡下廚，且做得一手美妙的家常菜，他是有名的美食家，他認(rèn)為那也是在做一部作品，並沒(méi)有因?yàn)殄佂肫吧住⒂望}醬醋影響審美。我是有幸多次品嘗到他手藝的人，他做的菜也像他做的作品一樣，數(shù)量少，品種也不多，但每次都有那麼一兩個(gè)特別有特點(diǎn)。我最後一次吃到他做的菜，是他去世前的半個(gè)月，那天有個(gè)法國(guó)人要吃正宗的北京豆汁，汪曾祺就做了改進(jìn)，加了一點(diǎn)羊油和毛豆熬，他告訴我説，豆汁這東西特吸油，豬油多了又膩，正好家裏的羊油又派不上用，羊油鮮而不膩，熬豆汁合味。他説“合味”的“合”發(fā)的是高郵鄉(xiāng)音ge。這豆汁果然下酒，我們倆把一瓶酒喝了。之後他送我到電梯口，沒(méi)想到，這成了永訣。

　　熱愛(ài)生活，在生活當(dāng)中尋找詩(shī)意和審美，可生活並不全是詩(shī)意和審美，汪先生對(duì)此似乎毫無(wú)怨言，他身上那種知足常樂(lè)甚至逆來(lái)順受的生活態(tài)度頗讓我吃驚。很多人沒(méi)有想到汪先生直到去世前也沒(méi)有自己的房子。他一直住他太太施松卿的房子，先在白堆子，後來(lái)在蒲黃榆，都是施在新華社的房子。有一次我跟老先生開(kāi)玩笑，你們家陰盛陽(yáng)衰呀。老先生呵呵一笑，抽著煙，沒(méi)有搭腔。汪曾祺向我述説這件事時(shí)，一點(diǎn)也不惱怒，好像他早就知道自己的房子只能“掛靠”在太太那裏。他在白堆子的住處我沒(méi)有去過(guò)，但蒲黃榆的居所我去了無(wú)數(shù)次，沒(méi)有客廳，稍大的一間做了客廳，太太和小女兒合住一間，他自己在一間六七平米的小屋寫作、畫畫、休息，很多的佳作就是在蒲黃榆的那間小屋裏寫出來(lái)的。蒲黃榆原是一個(gè)不起眼的地名，因?yàn)橥粼鳎芏嗳酥懒诉@個(gè)地方。我最後一次見(jiàn)老先生，發(fā)現(xiàn)他搬到虎坊橋福州會(huì)館街的一幢大樓，這一次，老先生有了自己的畫室，他可以盡情畫他的畫了，他剛搬進(jìn)去的時(shí)候興奮得畫個(gè)通宵。原來(lái)是大兒子汪朗把自己分的房子給父母住。汪朗是個(gè)孝子，他了解父母的心。汪曾祺在兒子的“大房子”走完他人生的最後的路程。

　　説我是讀汪曾祺長(zhǎng)大的，這話有點(diǎn)流俗，但説我讀汪曾祺變老，雖然有點(diǎn)感傷，卻是無(wú)可改變的事實(shí)，讀著汪曾祺老去，一天天變老，也是不懊悔的事情。76歲的汪曾祺已經(jīng)定格在那裏，而我在一天天地向他這個(gè)年齡接近，然後超越。而且，在我活得比他更老之後，更老的我還會(huì)讀他，讀汪曾祺，讀高郵的汪曾祺，讀揚(yáng)州的汪曾祺，讀中國(guó)的汪曾祺。他的文字永在，我們的閱讀也永在，無(wú)論白天和夜晚。

　　(作者為知名文學(xué)評(píng)論家)