8000年前的浙江人吃了“海鮮大餐”，還做了“垃圾分類”

　　故事要從2013年説起：浙江余姚三七市鎮(zhèn)三七市村，一家普普通通的工廠，正在打地基，準備建一個普普通通的廠房。然而，一鑽孔打下去，帶上來的泥芯中，居然發(fā)現(xiàn)了貝殼、動物骨骼、陶片……這些數(shù)量不小的物件深埋在地下5~10米處，不知道埋了多久，最近，井頭山遺址考古成果正式公佈，我們知道了答案：8000年。

　　準確地説，井頭山遺址是江浙滬境內(nèi)迄今發(fā)現(xiàn)的唯一的一處史前貝丘遺址，也是中國沿海地區(qū)，乃至全世界迄今發(fā)現(xiàn)的年代最早、埋藏最深的一處史前貝丘遺址。

　　首先要解決一個科普問題，什麼是貝丘遺址？

　　通俗地説，就是古人吃完貝殼扔一塊兒，日積月累，幾千年後再次被發(fā)現(xiàn)，就成了貝丘遺址；學術地説，浙江省文物考古研究所史前考古室主任、井頭山遺址考古領隊孫國平解釋，貝丘遺址主要是在新石器時代中晚期，一種以貝殼作為地層主要包含物的遺址。

　　在農(nóng)業(yè)文明的光芒尚未普照大地的時候，漁獵採集是我們的祖先獲取食物最靠譜的方式，沿海居民自然因地制宜，將目光投向了海洋。貝丘遺址在中國主要分佈在遼東半島、山東半島，以及福建、廣東、海南、臺灣等沿海地區(qū)，也有少量在內(nèi)陸湖泊邊上——這很好理解，在交通不發(fā)達的時代，吃“海鮮大餐”還得在海邊。

　　井頭山遺址範圍達1萬餘平方米，堆積最大厚度在兩米以上。從已經(jīng)發(fā)掘出土的蚶、螺、牡蠣、蟶、蛤、蠔的堆積物來看，井頭山先民的日子似乎過得挺不錯。其中吃掉數(shù)量最多的是蚶，排第二位的是蠔，個頭都比我們現(xiàn)在吃的要大得多。孫國平説，8000年前，人沒這麼多，它們的生長壓力也小，自然長得壯。

　　又一個問題來了，為什麼江浙滬這3個沿海大省(市)此前一直沒有發(fā)現(xiàn)貝丘遺址？

　　“考古學者的確思考過這個問題。有猜測當時這邊的海裏不太生長貝類，也有猜測是本地地質(zhì)環(huán)境不利於貝殼保存。”而隨著井頭山遺址的發(fā)現(xiàn)，這兩個猜測都被推翻了，孫國平説，“最大的可能是江浙滬沿海環(huán)境變遷較大，早期貝丘遺址埋藏得比較深。”

　　此前，中國發(fā)現(xiàn)的貝丘遺址距今大多不超過6000年，大多分佈在6000-5000年之間，沒有早于7000年的；井頭山遺址的橫空出世，一下子把時間線拉到了8000多年前。也就是説，至少從那個時候開始，一部分中國先民就開始了靠海吃海的生活。

　　孫國平説：“一個原因可能是早期貝丘遺址數(shù)量較少，不容易被發(fā)現(xiàn)；根據(jù)井頭山的發(fā)掘情況——深埋于5-10米深的淤泥之下，所以另一個原因可能是中國沿海的早期貝丘遺址埋藏在很深的地方，傳統(tǒng)考古手段一般發(fā)現(xiàn)不了。”

　　井頭山遺址首次考古發(fā)掘推進的過程也十分艱難。工作從2017年開始，由於遺址超大埋深，上面覆蓋的還是含水量很高的灘塗淤泥，易流動和坍塌，所以，考古工作開始之前必須先用鋼結構圍護設施把考古發(fā)掘區(qū)緊密地包圍起來。光是建這個特殊的考古基坑工程，施工就用了1年多的時間，耗資數(shù)百萬元，直到2019年9月，才正式進入發(fā)掘階段。

　　有人戲稱，8000年前的井頭山先民就懂得“垃圾分類”，吃完貝殼都扔一塊兒。當然，“分類”還有待改進：井頭山遺址的包含物中，除了最多的貝殼，還有少量陶器、石器、木器和骨角器，以及橡子、麻櫟果、桃核等果核……

　　至此，我們可以稍稍還原一下先民們的生活：他們面朝溫暖大海、背靠茂林山丘，主食是貝類，順便打獵、採野果；超出常識的是，井頭山人還會種水稻。通過文化層泥土的淘洗，並在顯微鏡下觀察淘洗物，能發(fā)現(xiàn)其中大量的水稻小穗軸(谷粒下端的關節(jié)部位)。可以説，井頭山人在優(yōu)越的自然地理環(huán)境中，發(fā)展出了“混合經(jīng)濟型”生産方式；不過從較為簡易的木器來看，生産技術還有待提高。

　　從時間角度，杭州蕭山的跨湖橋遺址同樣距今約8000年，與井頭山屬於平行時段；不過，從空間角度，井頭山居民要跨越100多公里去跨湖橋串門，幾乎是不可能的。而從歷史傳承關係的角度，井頭山遺址並非沒有“後人”，距此1公里多的一處丘陵小盆地裏，就有距今六七千年前的河姆渡文化田螺山遺址；而不到10公里外，還有一個更加聲名顯赫的史前人類遺址——距今7000年的河姆渡遺址。

　　“井頭山遺址出土遺物具有鮮明的自身文化特徵。以陶器為例，器型和裝飾與河姆渡文化陶器有一定相似性，但兩者之間的差異也很明顯。”孫國平説，從文化特徵看，河姆渡與井頭山有著直接的血緣聯(lián)繫或者文化上的傳承，但兩者之間還存在約800年的空當，“打個比方，井頭山是爺爺輩，河姆渡文化則是其孫子輩，中間還差一個爸爸輩有待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。”

　　目前，井頭山遺址的發(fā)掘面積還只有700多平方米，這個聚落佈局怎麼樣，日常居住人口有多大規(guī)模、住的房子長什麼樣、他們後來去了哪兒……這片土地上還有更多待解之謎。只是有一個消息略感悲傷：孫國平説，幾乎可以百分之百地確定，井頭山遺址的消失是因為海侵，“它上面覆蓋的地層完全是海相的”。井頭山的生活圖景從此深埋于海水沉積層之下。

　　在人類與海洋的相處中，有太多這樣的悲歡故事。當人類繁衍到距今5000年以內(nèi)的時候，農(nóng)業(yè)在沿海地區(qū)發(fā)展起來，稻米逐漸成為主要食物來源，貝丘聚落就越來越少了，最終全部湮沒在海岸之下。今天的我們，再次從海洋獲得讓人食指大動的海鮮大餐，再次將探索的目光投向大海，可曾想到，有些東西已經(jīng)滄海桑田，而弄潮的勇氣，8000年不改。

　　蔣肖斌 來源：中國青年報