中新社長(zhǎng)沙10月24日電 題：從“指尖”到“舌尖” 德國(guó)記者行走湖南

　　作者 劉著之 唐小晴 向一鵬

　　穿針、定針、刺繡……在湖南省湘繡研究所的刺繡車間，德國(guó)《紐倫堡報(bào)》記者約爾格·伯格霍夫在繡女的指導(dǎo)下穿針引線，當(dāng)起“繡娘”。十多分鐘後，約爾格才繡完一片小小的綠葉，這令他不禁感嘆湘繡大師們精湛技藝的來(lái)之不易。

　　對(duì)約爾格和他的同行來(lái)説，曾經(jīng)遙遠(yuǎn)的中國(guó)正變成一個(gè)個(gè)有溫度、有色彩的畫面。連日來(lái)，十家德國(guó)媒體記者走進(jìn)湖南，從“指尖”到“舌尖”，體驗(yàn)湘繡、湘茶、湘瓷等多項(xiàng)非遺技藝，感知?jiǎng)?chuàng)新為湖湘文化帶來(lái)的蓬勃生命力。

　　“零基礎(chǔ)的人多久才能學(xué)會(huì)繡一朵花？湘繡的風(fēng)格近年來(lái)有什麼改變？”有2500餘年歷史的湘繡如何傳承至今，成為德國(guó)記者最關(guān)心的問(wèn)題。

　　據(jù)介紹，湘繡曾經(jīng)主要依靠作坊式的家庭傳承，也面臨過(guò)後繼無(wú)人的窘境。十多年前，湘繡逐漸步入現(xiàn)代職業(yè)教育的軌道，讓越來(lái)越多的“90後”“00後”男女繡工拿起了繡花針，繡品形式和風(fēng)格也逐漸多變。

　　在湘繡研究所展櫃中，大家對(duì)一款精美的筆電愛(ài)不釋手：外殼是藍(lán)色的布面，繡著一隻喜鵲立在枝頭。這是一款帶指紋解鎖的手工刺繡筆電。“湘繡不僅有大件的陳列品，還可以裝飾服飾、圍巾、包袋，又能與科技結(jié)合。”記者團(tuán)紛紛為這樣的創(chuàng)意點(diǎn)讚。

　　中國(guó)茶文化博大精深，早在先秦時(shí)期就出現(xiàn)了萌芽。湖南産茶歷史悠久，是中國(guó)茶文化的發(fā)祥地之一。在湖南省茶葉博物館，一件“千兩茶”踩制場(chǎng)景的雕塑引起了德媒記者的注意。千兩茶因其重量為古稱一千兩而得名，具有護(hù)肝養(yǎng)胃的功效。

　　一撕、一倒、一衝，3秒便能得到一杯醇香的黑茶。採(cǎi)訪中，記者們接觸到一種“輕輕茶”粉末，它和速溶咖啡有幾分相似。

　　由“重”到“輕”，折射的是千年制茶技藝的不斷發(fā)展和市場(chǎng)需求的新變化。

　　“平時(shí)我在德國(guó)幾乎不喝茶，這次品嘗了黑茶，覺(jué)得味道非常好。”《度假和健康旅行》雜誌記者馬呂思·勒維克説：“今天才知道，中國(guó)有這麼多種茶，會(huì)用這麼多方法來(lái)製作。回去後一定要推薦家人和朋友了解中國(guó)茶文化。”

　　在德國(guó)記者們的鏡頭和筆記中，湖南的“外國(guó)元素”也成為一道別樣的風(fēng)景。短短五天的行程中，他們?cè)陂L(zhǎng)沙得到了荷蘭籍酒店經(jīng)理的熱情照拂，了解了義大利阿克雅建築師事務(wù)所為醴陵設(shè)計(jì)“世界陶瓷藝術(shù)城”的故事，邂逅了常德與德國(guó)漢諾威市友好交往的見(jiàn)證“德國(guó)風(fēng)情街”，在張家界大峽谷玻璃橋上與來(lái)自世界各地的遊客攀談……

　　“在這種古老又不失開(kāi)放包容的氛圍中，每個(gè)人都有自己的故事。有‘人情味’的文化，這對(duì)德國(guó)遊客非常具有吸引力。”來(lái)自德國(guó)BZ傳播公司的阿格瑞卡雅·奈斯萊汗表示。《法蘭克福彙報(bào)》記者邁克爾·裏特爾也説，他將詳細(xì)報(bào)道此行所見(jiàn)的新鮮事，為讀者帶去一個(gè)“湘菜以外的湖南”。(完)