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科普館裏上“非遺”課

2018年05月17日 09:00:00來源：北京青年報(bào)

　　原標(biāo)題：科普館裏上“非遺”課

　　磨豆制漿、點(diǎn)漿壓榨、360度全息影像前看腐乳製作……第42個(gè)“5·18國際博物館日”來臨之際，首都師範(fàn)大學(xué)附屬小學(xué)柳明校區(qū)124名小學(xué)生走進(jìn)北京市腐乳科普館。據(jù)該校副校長孟祥蘭介紹，老字號非遺文化的學(xué)習(xí)未來將正式納入到課程中。

　　“畫老字號要從它的起家歷史了解，走訪調(diào)研了長達(dá)一年。這次的組畫，真實(shí)地表現(xiàn)了這家300多年老字號的起伏跌宕。”北京京味畫家楊信一邊手指墻上的畫，一邊向孩子們講解這家“國家級非遺”的故事。而360度的全息影像屏，一分鐘全面展示腐乳製作流程：制漿、制坯、前期發(fā)酵、後期發(fā)酵等工序讓不少人看得目瞪口呆。孩子們還親手嘗試了如何做豆腐。

　　據(jù)介紹，王致和腐乳科普館是中國首家以腐乳為主題的科普場館，每年都組織學(xué)生參觀學(xué)習(xí)體驗(yàn)，希望孩子們對傳統(tǒng)文化、工藝能有更多的了解。

[責(zé)任編輯：楊永青]

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