2016年05月27日 07:51:00 來(lái)源：福州晚報(bào)
“再過(guò)幾天，我在福州的第一家店就要開(kāi)業(yè)了。”臺(tái)灣青年楊振琦説。昨日下午，他從臺(tái)江萬(wàn)達(dá)正在裝修的店裏，回到位於二環(huán)路荷澤小區(qū)的優(yōu)家青年創(chuàng)業(yè)社區(qū)，回家後他向記者聊起自己的創(chuàng)業(yè)故事。
楊振琦的家族在餐飲業(yè)打拼多年，連鎖餐廳開(kāi)了157家。他像家人一樣投身餐飲業(yè)，並把目光投向大陸。經(jīng)朋友介紹，今年3月1日，他入住優(yōu)家青年創(chuàng)業(yè)社區(qū)，成了一名家友。“我在這裡交到很多朋友，得到很多資源，連生活都有人照顧，真的像在家裏一樣。”楊振琦説。
他想把家族連鎖餐廳“一點(diǎn)味餐飲”開(kāi)到福州來(lái)。他的第一家店選擇開(kāi)在臺(tái)江萬(wàn)達(dá)，已經(jīng)租下50平方米的店面進(jìn)行裝修。“我們每個(gè)門(mén)店廚房實(shí)現(xiàn)無(wú)油煙無(wú)明火，一人可操作，10秒可出餐，可預(yù)訂萬(wàn)份。食材全部由中央廚房配送，保證口味統(tǒng)一、品質(zhì)可控。食材全部真空包裝，只需要沸水加熱就可以食用。開(kāi)業(yè)之後，我們會(huì)把外賣(mài)作為重點(diǎn)，服務(wù)福州的上班族。”
楊振琦的餐飲店有什麼特點(diǎn)呢？“招牌滷肉飯是臺(tái)灣特色美食，配方是我媽媽研發(fā)的，我爸爸把它實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化。”他計(jì)劃在福州開(kāi)五六家連鎖店和若干個(gè)配送點(diǎn)，然後把連鎖店開(kāi)到廈門(mén)去。
同樣來(lái)到福州築夢(mèng)的臺(tái)灣青年大冶川，4月和妻子一起入住優(yōu)家。“我去過(guò)很多地方，見(jiàn)過(guò)不少青年創(chuàng)業(yè)社區(qū)，覺(jué)得太浮躁，經(jīng)過(guò)比較才選擇了福州優(yōu)家。”大冶川説，妻子是南寧人，福州距離臺(tái)灣和南寧都不遠(yuǎn)，更讓夫妻倆喜歡的是福州的文化積澱，“福州是一座溫潤(rùn)的老城，是有福之州，對(duì)臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)的扶持力度比較大，創(chuàng)業(yè)環(huán)境也比較好。”
學(xué)習(xí)建築設(shè)計(jì)的大冶川旅居海外多年，去過(guò)美國(guó)、日本、新加坡、加拿大、紐西蘭等國(guó)，期望改變大陸的鄉(xiāng)村面貌。今年他在福州開(kāi)設(shè)了“大冶川夯土婷婷色婷婷开心五月
